• О компании
  • Новости
  • Статьи
  • Вопрос-ответ
  • Вакансии
  • ...
    +7(347)218-09-78
    Заказать звонок
    Вход Регистрация
    Открытое качество
    AaВерсия для слабовидящих
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Исследования
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
    • Дегустация
    • Новости
    • Документы
      • Нормативные акты
      • Технический регламент Таможенного союза
    • О проекте
      • О лаборатории
    • Вопрос-ответ
    • Полезные ссылки
    • Производители
    • Контакты
      • Исследования
        • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Рыба и продукты ее переработки
        • Мясная продукция
        • Продукция переработки плодов и овощей
        • Вода питьевая
        • Хлебобулочные изделия
        • Масложировая продукция
        • Мед и продукты пчеловодства
        • Дегустация российских вин
        • Безалкогольные напитки
      • Дегустация
      • Новости
      • Документы
        • Нормативные акты
        • Технический регламент Таможенного союза
      • О проекте
        • О лаборатории
      • Вопрос-ответ
      • Полезные ссылки
      • Производители
      • Контакты
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
      • Дегустация
      Результаты исследования
      Бренд
      Показать все
      Выбрано 0 Показать
      Выбрано 0 Показать
      Новости
      Все новости
      15 Января 2021
      «Роскачество» повторно исследовало творог с массовой долей жира 9,0%
      13 Января 2021
      Эксперты исследовали какао-порошок
      30 Декабря 2020
      Исследование продукции участников проекта "Продукт Башкортостана"
      Статьи
      Все статьи
      Эксперты Роскачества рассказали, что такое трансжиры, где они встречаются и почему не надо увлекаться фастфудом, печеньем или сливочным маслом
      Эксперты Роскачества рассказали, что такое трансжиры, где они встречаются и почему не надо увлекаться фастфудом, печеньем или сливочным маслом
      Эксперты Роскачества рассказывают о правилах выбора качественных продуктов во время Великого поста
      Эксперты Роскачества рассказывают о правилах выбора качественных продуктов во время Великого поста
      Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего кефира
      Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего кефира
      Главная
      -
      Лабораторное исследование пищевых продуктов питания
      -
      Исследование мяса
      Молочная продукция, в том числе масло сливочноеРыба и продукты ее переработкиМясная продукцияПродукция переработки плодов и овощейВода питьеваяХлебобулочные изделияМасложировая продукцияМед и продукты пчеловодстваДегустация российских винБезалкогольные напитки
      -
      Консервы мясные ветчинные - проверка качества
      СосискиКолбаса варенаяГовядинаСвининаМясные консервы из говядиныМясные консервы из свининыФаршБаранинаКонинаМясные консервы куриныеМясо птицыПолуфабрикаты в тестеКолбаса сырокопченаяКолбаса полукопченаяКолбаса варено-копченаяМясная гастрономия

      Консервы мясные ветчинные - проверка качества

      Фильтр
      По популярности По алфавиту
      Соответствует
      Мясной консервированный продукт. Купеческое мясо копченое. Стерилизовано, жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Мясной консервированный продукт. Купеческое мясо копченое. Стерилизовано, жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные. Ветчина "Славянская", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные. Ветчина "Славянская", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясные . Паштет с мясом птицы. ТМ "Hame", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные . Паштет с мясом птицы. ТМ "Hame", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясорастительные паштетные стерилизованные. Паштет с мясом птицы. ТМ "Hame", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясорастительные паштетные стерилизованные. Паштет с мясом птицы. ТМ "Hame", жестяная банка
      Не соответствует
      Ветчина классическая, ТМ "Елинский"
      Быстрый просмотр
      Ветчина классическая, ТМ "Елинский"
      Не соответствует
      Ветчина "Особая", ТМ "Главпродукт"
      Быстрый просмотр
      Ветчина "Особая", ТМ "Главпродукт"
      Соответствует
      Консервы мясные. Ветчина классическая /ТМ "Главпродукт", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные. Ветчина классическая /ТМ "Главпродукт", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая" / ТМ "Русский изыскЪ", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая" / ТМ "Русский изыскЪ", жестяная банка
      Не соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая"/ТМ "Елинский", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая"/ТМ "Елинский", жестяная банка
      Не соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая". ТМ "О'Кей, жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая". ТМ "О'Кей, жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные. Ветчина "Лужская", жестяная банка.
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные. Ветчина "Лужская", жестяная банка.
      Соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая". ТМ "Сохраним традиции", жестяная банка.
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая". ТМ "Сохраним традиции", жестяная банка.
      Соответствует
      Консервы мясорастительные. "Паштет печеночный деликатесный с гусиной печенью", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясорастительные. "Паштет печеночный деликатесный с гусиной печенью", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясорастительные. "Паштет Деревенский с копченостями", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясорастительные. "Паштет Деревенский с копченостями", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясорастительные. "Паштет нежный из куриной печени", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясорастительные. "Паштет нежный из куриной печени", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясные. Ветчина классическая, жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные. Ветчина классическая, жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина "Балтийская". ОВА компания из говядины, жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина "Балтийская". ОВА компания из говядины, жестяная банка
      Не соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные. Ветчина "Лужская", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные ветчинные стерилизованные. Ветчина "Лужская", жестяная банка
      Показать еще
      1 2

      Мясные консервы ветчинные паштетные

      Паштет – универсальный продукт, который пользуется спросом у разных слоев населения. Ветчину предпочитают покупать не только в батонах, но и в виде консервов. Именно такие изделия доступны по своей цене и имеют длительный срок хранения.

      В России наибольшим спросом пользуются консервы из мяса, рыбы, печени, птицы, ветчины. Для определения качества продукции используют несколько методов: органолептический анализ, оценка качества по физико-химическим показателям, идентификация продукции (соответствие продукта маркировке).

      Вся проверка сводится к выявлению соответствиятребованиямнормативного документа, указанного на этикетке продукта. Производитель при изготовлении продукции опирается на ГОСТ, ТУ или другие нормативные документы.

      По органолептическим показателям проверяют:

      • внешний вид;

      • цвет;

      • консистенцию;

      • запах;

      • вкус.

      Лабораторные исследования позволяют определить:

      1. Соответствие заявленных в составе ингредиентов фактическому;

      2. Отклонения массы нетто и массовой доли составных частей изделия;

      3. Массовую долю белков, жиров, поваренной соли;

      4. Наличие крахмалсодержащих веществ и сои в продукте.

      Помимо этого, проводят определение токсичных элементов, антибиотиков, гистологических и микробиолических показателей.

      2021 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан
      Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
      О проекте
      Информация
      Новости
      • Новости
      • Контакты
      • Лабораторные исследования
      • Дегустация
      • Новости
      • Документы
      • О проекте
      • Производители
      • Полезные ссылки
      • Вопрос-ответ
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      +7(347)218-09-78
      Заказать звонок
      2021 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан
      Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.