• О компании
  • Новости
  • Мобильное приложение
  • Вопрос-ответ
  • Статьи
  • ...
    Заказать звонок
    Вход Регистрация
    Открытое качество
    AaВерсия для слабовидящих
    0
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Исследования
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
        • Куриные яйца
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
    • Новости
    • Документы
      • Нормативные акты
      • Технический регламент Таможенного союза
    • О проекте
      • О лаборатории
    • Производители
    • Вопрос-ответ
    • Полезные ссылки
    • Контакты
    • Дегустация
      • Исследования
        • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Рыба и продукты ее переработки
        • Мясная продукция
        • Продукция переработки плодов и овощей
        • Вода питьевая
        • Хлебобулочные изделия
        • Масложировая продукция
        • Мед и продукты пчеловодства
        • Дегустация российских вин
        • Безалкогольные напитки
      • Новости
      • Документы
        • Нормативные акты
        • Технический регламент Таможенного союза
      • О проекте
        • О лаборатории
      • Производители
      • Вопрос-ответ
      • Полезные ссылки
      • Контакты
      • Дегустация
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
        • Куриные яйца
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
      • Дегустация
      Результаты исследования
      Бренд
      Показать все
      Выбрано 0 Показать
      Выбрано 0 Показать
      Новости
      Все новости
      20 июня 2025
      Жителей Башкирии ждут на сельхозярмарках
      20 июня 2025
      Какими продуктами можно отравиться в жару?
      20 июня 2025
      Почему мясо нельзя полноценно заменить никакими другими продуктами
      Статьи
      Все статьи
      Опасно ли использовать пластиковую посуду в СВЧ или морозилке: ответ
      Безопасность с пеленок: в РФ обновят 23 стандарта на детское питание
      Кумыс: польза и вред для организма
      Главная
      -
      Лабораторное исследование пищевых продуктов питания
      -
      Исследование мяса
      Молочная продукция, в том числе масло сливочноеРыба и продукты ее переработкиМясная продукцияПродукция переработки плодов и овощейВода питьеваяХлебобулочные изделияМасложировая продукцияМед и продукты пчеловодстваДегустация российских винБезалкогольные напитки
      -
      Куриные консервы
      СосискиКолбаса варенаяГовядинаСвининаМясные консервы из говядиныМясные консервы из свининыФаршБаранинаКонинаМясо птицыПолуфабрикаты в тестеКолбаса сырокопченаяКолбаса полукопченаяКолбаса варено-копченаяМясная гастрономияМясные консервы ветчинные, паштетныеКуриные яйца

      Куриные консервы

      Фильтр
      Соответствует
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку" ТМ "Совок"
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку" ТМ "Совок"
      Не соответствует
      Консервы мясные "Мясо цыпленка в собственном соку" ТМ "Золотой петушок"
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные "Мясо цыпленка в собственном соку" ТМ "Золотой петушок"
      Не соответствует
      Консервы стерилизованные "Мясо кур в собственном соку" ТМ "365 дней"
      Быстрый просмотр
      Консервы стерилизованные "Мясо кур в собственном соку" ТМ "365 дней"
      Соответствует
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "О'кей"
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "О'кей"
      Соответствует
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Золотой петушок"
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Золотой петушок"
      Соответствует
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Совок"
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Совок"
      Консервы мясные кусковые стерилизованные "Филе грудки цыпленка", ТМ "Бобровский мясокомбинат"
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные кусковые стерилизованные "Филе грудки цыпленка", ТМ "Бобровский мясокомбинат"
      Соответствует
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Совок"
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Совок"
      Консервы из мяса птицы кусковые стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку"
      Быстрый просмотр
      Консервы из мяса птицы кусковые стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку"
      Соответствует
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Армавирский"
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Армавирский"
      Соответствует
      Консервы "Мясо цыпленка в собственном соку"
      Быстрый просмотр
      Консервы "Мясо цыпленка в собственном соку"
      Соответствует
      Консервы стерилизованные из мяса птицы "Мясо кур в собственном соку"
      Быстрый просмотр
      Консервы стерилизованные из мяса птицы "Мясо кур в собственном соку"
      Консервы из мяса птицы кусковые стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку"
      Быстрый просмотр
      Консервы из мяса птицы кусковые стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку"
      Соответствует
      Консервы  из мяса птицы "Мясо цыпленка в собственном соку"
      Быстрый просмотр
      Консервы из мяса птицы "Мясо цыпленка в собственном соку"
      Соответствует
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Совок"
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные стерилизованные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Совок"
      Соответствует
      Консервы из мяса птицы стерилизованные мясные "Мясо цыпленка в собственном соку",  ТМ "Красная Цена"
      Быстрый просмотр
      Консервы из мяса птицы стерилизованные мясные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Красная Цена"
      Консервы "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Каждый день"
      Быстрый просмотр
      Консервы "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Каждый день"
      Соответствует
      Консервы из мяса птицы стерилизованные мясные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Красная цена"
      Быстрый просмотр
      Консервы из мяса птицы стерилизованные мясные "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Красная цена"
      Соответствует
      Консервы из мяса птицы "Крылышки куриные "Баффало" острые обжаренные к пиву", ТМ "Главпродукт"
      Быстрый просмотр
      Консервы из мяса птицы "Крылышки куриные "Баффало" острые обжаренные к пиву", ТМ "Главпродукт"
      Соответствует
      Консервы  из мяса птицы "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Главпродукт"
      Быстрый просмотр
      Консервы из мяса птицы "Мясо цыпленка в собственном соку", ТМ "Главпродукт"
      ← ctrl Пред. След. ctrl →
      Страницы: 1 2 3

      Мясные консервы куриные

      ГОСТ 28589-2014 «Консервы мясные. Мясо птицы в собственном соку. Технические условия»направлен на определение качественных показателей консервов из мяса кур, цыплят, индеек, гусей, уток. Этот стандарт описывает все нормы, которых должны придерживаться производители при реализации консервированных продуктов из мяса птицы. Важно уделять внимание маркировке, обозначенной на этикетке и таре продукта.

      Проверку качества проводят по органолептическим и физико-химическим показателям. Особое внимание уделяют таре, которая должна быть выполнена из белой жести, алюминиевой ленты или оловянно-свинцового припоя с содержанием олова 40%. Допустимо использование уплотнительной пасты и специальной шовной краски. Указанные материалы не влияют на качество пищевого продукта и сохраняют его вкусовые характеристики.

      Органолептические показатели:

      1. Цвет мяса, характерный для этого вида мясного продукта.

      2. Внешний вид пищевого продукта. Качественное изделие можно легко оценить внешне – мясо на костях в бульоне (желе) с добавлением овощей, пряностей, указанных на этикетке.

      3. Цвет бульона (желе). От золотисто-желтого до темно-желтого

      4. Запах и вкус.Свойственные вареной птице с пряным привкусом, без посторонних привкуса и запаха.

      5. Консистенция. Мясо должно быть мягким, сочным и легко отделяться от кости.

      Физико-химические исследования сводятся к выявлению посторонних примесей, определению массовой доли жира, белка, хлористого натрия, соотношение мясного компонента по отношению к бульону (желе).

      Особое внимание уделяют анализу токсичных элементов, антибиотиков, диоксинов, пестицидов, микробиологических показателей. Все показатели должны соответствовать утвержденным нормам.

       

      2025 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан
      О проекте
      Информация
      Новости
      • Новости
      • Контакты
      • Лабораторные исследования
      • Дегустация
      • Новости
      • Документы
      • О проекте
      • Производители
      • Полезные ссылки
      • Вопрос-ответ
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      (347)218-09-76
      Заказать звонок
      2025 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан