• О компании
  • Новости
  • Статьи
  • Вопрос-ответ
  • Вакансии
  • ...
    +7(347)218-09-78
    Заказать звонок
    Вход Регистрация
    Открытое качество
    AaВерсия для слабовидящих
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Исследования
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
        • Куриные яйца
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
    • Дегустация
    • Новости
    • Документы
      • Нормативные акты
      • Технический регламент Таможенного союза
    • О проекте
      • О лаборатории
    • Вопрос-ответ
    • Полезные ссылки
    • Производители
    • Контакты
      • Исследования
        • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Рыба и продукты ее переработки
        • Мясная продукция
        • Продукция переработки плодов и овощей
        • Вода питьевая
        • Хлебобулочные изделия
        • Масложировая продукция
        • Мед и продукты пчеловодства
        • Дегустация российских вин
        • Безалкогольные напитки
      • Дегустация
      • Новости
      • Документы
        • Нормативные акты
        • Технический регламент Таможенного союза
      • О проекте
        • О лаборатории
      • Вопрос-ответ
      • Полезные ссылки
      • Производители
      • Контакты
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
        • Куриные яйца
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
      • Дегустация
      Результаты исследования
      Бренд
      Показать все
      Выбрано 0 Показать
      Выбрано 0 Показать
      Новости
      Все новости
      16 Апреля 2021
      Эксперты проверили апельсиновый сок
      14 Апреля 2021
      Результаты исследования продукции (пряники) участников проекта "Продукт Башкортостана"
      9 Апреля 2021
      Результаты исследования продукции (печенье) участников проекта "Продукт Башкортостана"
      Статьи
      Все статьи
      Эксперты Роскачества рассказали, что такое трансжиры, где они встречаются и почему не надо увлекаться фастфудом, печеньем или сливочным маслом
      Эксперты Роскачества рассказали, что такое трансжиры, где они встречаются и почему не надо увлекаться фастфудом, печеньем или сливочным маслом
      Эксперты Роскачества рассказывают о правилах выбора качественных продуктов во время Великого поста
      Эксперты Роскачества рассказывают о правилах выбора качественных продуктов во время Великого поста
      Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего кефира
      Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего кефира
      Главная
      -
      Лабораторное исследование пищевых продуктов питания
      -
      Исследование мяса
      Молочная продукция, в том числе масло сливочноеРыба и продукты ее переработкиМясная продукцияПродукция переработки плодов и овощейВода питьеваяХлебобулочные изделияМасложировая продукцияМед и продукты пчеловодстваДегустация российских винБезалкогольные напитки
      -
      Конина - исследование, проверка качества
      СосискиКолбаса варенаяГовядинаСвининаМясные консервы из говядиныМясные консервы из свининыФаршБаранинаМясные консервы куриныеМясо птицыПолуфабрикаты в тестеКолбаса сырокопченаяКолбаса полукопченаяКолбаса варено-копченаяМясная гастрономияМясные консервы ветчинные, паштетныеКуриные яйца

      Конина - исследование, проверка качества

      Фильтр
      По популярности По алфавиту
      Соответствует
      Консервы кусковые мясные в собственном соку стерилизованные "Конина тушеная", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы кусковые мясные в собственном соку стерилизованные "Конина тушеная", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы мясные стерилизованные "КОНИНА ТУШЕНАЯ ТРАДИЦИОННАЯ", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные стерилизованные "КОНИНА ТУШЕНАЯ ТРАДИЦИОННАЯ", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы кусковые мясные стерилизованные. Конина тушеная, высший сорт "Халяль". ТМ " Мясокомбинат курганский", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы кусковые мясные стерилизованные. Конина тушеная, высший сорт "Халяль". ТМ " Мясокомбинат курганский", жестяная банка
      Соответствует
      Консервы кусковые мясные стерилизованные. Конина тушеная, высший сорт, ТМ " Мясокомбинат  курганский. Семейный запас", жестяная банка.
      Быстрый просмотр
      Консервы кусковые мясные стерилизованные. Конина тушеная, высший сорт, ТМ " Мясокомбинат курганский. Семейный запас", жестяная банка.
      Соответствует
      Консервы кусковые мясные стерилизованные. Конина тушеная, высший сорт "Халяль", жестяная банка, 290 г.
      Быстрый просмотр
      Консервы кусковые мясные стерилизованные. Конина тушеная, высший сорт "Халяль", жестяная банка, 290 г.
      Соответствует
      Консервы мясные. Конина тушеная, высший сорт, Кусковые стерилизованные, жестяная банка, 325 г.
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные. Конина тушеная, высший сорт, Кусковые стерилизованные, жестяная банка, 325 г.
      Не соответствует
      Консервы мясные кусковые стерилизованные. Конина тушеная. Первый сорт, жестяная банка, 338 г.
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные кусковые стерилизованные. Конина тушеная. Первый сорт, жестяная банка, 338 г.
      Не соответствует
      Консервы кусковые мясные стерилизованные. Конина тушеная высший сорт. (Халяль), жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы кусковые мясные стерилизованные. Конина тушеная высший сорт. (Халяль), жестяная банка
      Соответствует
      Конина тушеная -согласно направлению; Конина тушеная.Первый сорт - согласно этикетке
      Быстрый просмотр
      Конина тушеная -согласно направлению; Конина тушеная.Первый сорт - согласно этикетке
      Соответствует
      Конина тушеная - согласно направлению; Конина тушеная, высший сорт - согласно этикетке
      Быстрый просмотр
      Конина тушеная - согласно направлению; Конина тушеная, высший сорт - согласно этикетке
      Соответствует
      Консервы кусковые мясные стерилизованные конина тушеная высший сорт "Халяль", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Консервы кусковые мясные стерилизованные конина тушеная высший сорт "Халяль", жестяная банка
      Соответствует
      Конина тушеная традиционная, консервы мясные стерилизованные, жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Конина тушеная традиционная, консервы мясные стерилизованные, жестяная банка

      Конина

      Основным сырьем для производства мясных консервов считают свинину и говядину, от них по технологическим параметрам не отстает конина. Мясокомбинаты вырабатывают продукты из мяса лошадей в небольших количествах, но, тем не менее, производство консервных изделий из конины направлено на улучшение технологических процессов, расширение ассортиментной линии, повышение качества изделий, применение современных биотехнологических методов при обработке сырья.

      Как и любой продукт тушенка из конины должна соответствовать ряду требований нормативных документов. На территории РФ - это ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия".

      Исследование консервов из конины сводится к оценке:

      • органолептических показателей (внешний вид, консистенция, запах и вкус);

      • физико-химических показателей (массовая доля мяса и жира; белка, жира, поваренной соли);

      • показателей безопасности (микробиологические показатели, токсичные элементы, радионуклиды).

      Также выявляют посторонние примеси - по норме они должны отсутствовать. Недопустимо добавление соевых продуктов.

      2021 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан
      Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
      О проекте
      Информация
      Новости
      • Новости
      • Контакты
      • Лабораторные исследования
      • Дегустация
      • Новости
      • Документы
      • О проекте
      • Производители
      • Полезные ссылки
      • Вопрос-ответ
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      +7(347)218-09-78
      Заказать звонок
      2021 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан
      Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.