Экспертиза хлеба, батонов, печенья

Эксперты ГКУ «Испытательный центр» проверили 20 образцов хлебобулочных изделий: хлеб, батоны, пряники, печенье, чак-чак. Продукты для экспертизы качества и безопасности закуплены РОО ЗПП «Форт-Юст» РБ в торговой сети Республики Башкортостан (ООО "Ашан" по адресу: 450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174) в рамках реализации государственной программы «О защите прав потребителей в Республике Башкортостан».

Производители 7 образцов – участники проекта «Продукт Башкортостана».

Все образцы соответствуют требованиям стандартов по всем видам испытаний: физико-химическим (влажность, кислотность, пористость мякиша), по органолептическим (внешний вид, форма и поверхность, цвет, вкус и запах, состояние мякиша: промес, пропеченность, эластичность) и др.