Новости
Все новости
25 февраля 2026
Доступные бананы помогают укрепить нервную систему
25 февраля 2026
Что можно есть в пост
Статьи
25 февраля 2026
К субпродуктам относят внутренние органы и отдельные части туши животного, которые не считаются мышечным мясом. В пищу чаще всего употребляют печень, сердце, почки, язык, куриные желудки и иногда легкие. По данным российских справочников по пищевой ценности и методических рекомендаций по рациональному питанию Минздрава РФ, большинство этих продуктов являются источниками полноценного белка, витаминов группы B, железа, цинка и других микроэлементов.
24 февраля 2026
Лечить пищевые отклонения имеет право только доктор, а консультировать можно и после профильных курсов
20 февраля 2026
Людям с непереносимостью глютена, кому противопоказаны продукты с использованием пшеничной и ржаной муки, можно использовать нетрадиционные виды муки.
19 февраля 2026
Пищеварение — это сложный процесс, который во многом зависит от маленьких помощников — ферментов. Эксперты Роскачества к. м. н., врач-гастроэнтеролог Анастасия Новикова и д. м. н., диетолог Марият Мухина объясняют, что это за вещества, в каких продуктах они содержатся и как работают.
18 февраля 2026
Любая фасоль — и красная, и белая, и стручковая — ценный продукт.
17 февраля 2026
Костный бульон — это концентрированный отвар соединительных тканей, а не просто кулинарная основа для супов. Его принципиальное отличие заключается в цели приготовления: если обычный бульон варят ради вкуса, то костный — ради извлечения биологически активных веществ.
16 февраля 2026
Зимой хочется согреться быстро и надолго — не просто горячим напитком, а таким, который действительно помогает телу удерживать тепло, улучшает кровообращение и поддерживает самочувствие.
13 февраля 2026
Картофель настолько прочно вошел в повседневный рацион, что большинство людей почти не задумывается об альтернативах. Однако в последние годы все чаще можно услышать о батате (его иногда называют «сладким картофелем»), который привлекает внимание гурманов и сторонников здорового образа жизни.
13 февраля 2026
Суперфуды принято считать лучшими друзьями здорового питания. Они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами, и многие уверены, что их можно есть без ограничений. Однако даже «полезная» пища способна приводить к набору веса, если не следить за порциями и общим балансом калорий.
12 февраля 2026
Внешне он напоминает пышные букеты листовой зелени, а по вкусу может варьироваться от слегка сладковатого до пряного и даже горьковатого, в зависимости от сорта. Кейл набирает популярность в кулинарном мире как один из самых «трендовых» продуктов здорового питания.
11 февраля 2026
Зимой часто не хватает ярких красок и свежести, но это не значит, что природа совсем не радует нас. Сезонные фрукты и ягоды, вызревающие в холодное время, могут поддержать организм витаминами, клетчаткой и полезными веществами.
10 февраля 2026
Роскачество пропишет в ГОСТе традиционную русскую кухню
9 февраля 2026
Какие привычки в рационе могут стать формулой долголетия? Вопрос долголетия редко решается одним продуктом или идеальной диетой. Куда важнее то, как именно мы едим каждый день.
6 февраля 2026
Диетологи пересмотрели рекомендации здорового питания
5 февраля 2026
Обезжиренный творог давно стал символом правильного питания. Его покупают для похудения, сушки и просто «на всякий случаи».
4 февраля 2026
Белый хлеб из очищенной муки, особенно тостовый, быстро усваивается и практически не несет пищевой пользы, поэтому для регулярного употребления он не рекомендован.
3 февраля 2026
Тилапия — одна из самых доступных рыб в мире, которая за последние десятилетия прочно закрепилась в рационе миллионов людей. Ее ценят за мягкий вкус, нежную текстуру, простоту приготовления и относительную доступность. Однако вокруг тилапии существует немало споров: одни считают ее полезным диетическим продуктом, другие относятся к ней с осторожностью из-за особенностей выращивания и состава. Чтобы разобраться, действительно ли тилапия заслуживает внимания, важно рассмотреть ее происхождение, среду обитания, химический состав, пользу и возможные риски, а также правила выбора и способы приготовления.
2 февраля 2026
Стакан напитка может спровоцировать сахарный диабет и проблемы с печенью
30 января 2026
Распространенное мнение о том, что здоровье можно поддерживать только с помощью дорогих суперфудов, не соответствует действительности: многие доступные продукты способны эффективно восполнять дефицит витаминов и микроэлементов. Рейтингом лучших недорогих продуктов для восполнения витаминов с «Газетой.Ru» поделилась нутрициолог «СМ-Клиника» Марина Степаненко.
29 января 2026