Новости
Все новости
14 февраля 2025
10 интересных фактов о киселе
Колбаса вареная "Докторская"
Соответствует
Артикул:
8831
Производитель:
ОАО "Великолукский мясокомбинат"
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия".
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия". Докторская с гист Заявка Направление на проведения испытания 3 761 от 31.08.2018 Общий результат Соответствует Производитель ОАО "Великолукский мясокомбинат" Дата поступления 29.08.2018 Дата изготовления 22.08.18 Дата протокола 14.09.2018 Органолептические испытания Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью. Цвет и вид на разрезе:розовый, однородный фарш. Консистенция :упругая. Форма:прямые батоны. Физико-химические испытания Качественная реакция на крахмал:отрицательная Массовая доля жира:17,3 Массовая доля белка:13,81 Массовая доля хлористого натрия:1,0 Гистология Специи:Обнаружено Растительный белок:Не обнаружено Каррагинан:Не обнаружено Камедь:Не обнаружено Мясо птицы:Не обнаружено Эпителиальная ткань:Не обнаружено Субпродукты:Не обнаружено Соединительная ткань:Обнаружено Скелетная мускулатура:Обнаружено Сердечна Юридический адрес изготовителя Россия, Псковский обл., г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17 Место отбора ПАО "МАГНИТ", РБ, г.Уфа, ул. Маршала Жукова, д. 30 Дата отбора 29.08.2018 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.