Новости
Все новости
Статьи
22 июля 2026
Сезон домашних заготовок в самом разгаре, но качество зимних запасов зависит не только от состава и решается еще до того, как продукты попадают в банку — все зависит от выбора крышки. В справке aif.ru рассказываем, какие варианты крышек существуют и какой из них лучше всего продлит срок хранения консервов.
17 июля 2026
Для многих кофе — это не просто напиток, а часть ежедневного ритуала. Утренний аромат свежесваренного кофе помогает проснуться, настроиться на рабочий день и получить удовольствие от привычного момента. Однако из-за чувствительности к кофеину, проблем со сном, тревожности или ограничений по здоровью многие начинают искать альтернативу обычному кофе.
17 июля 2026
Ягодный сезон продолжается, сейчас пик заготовок смородины, малины, ежевики, крыжовника, вишни, черники и голубики. Какие методы заготовки позволят сохранить в них максимум полезных веществ до зимы?
16 июля 2026
Мятный чай — один из самых популярных травяных напитков в мире. Его любят за свежий аромат, мягкий вкус и ощущение прохлады, которое дарит ментол. Но что скрывается за приятными ощущениями? Разбираемся, как мятный чай влияет на организм, кому он полезен, а кому стоит от него воздержаться.
15 июля 2026
Выпечка — это не просто смешивание ингредиентов, а сложные физические и химические процессы
13 июля 2026
За привлекательностью хот-дога, шаурмы или чебурека скрывается серьезный удар по кишечнику.
10 июля 2026
Лето — время ароматных бахчевых, и дыня занимает почётное место на наших столах. Однако вокруг этого плода ходит множество мифов: одни считают её исключительно сладким лакомством, другие — причиной лишних килограммов, третьи — опасным продуктом для желудка. Диетолог и нутрициолог Виктория Кострова рассказала aif.ru, кому дыня принесёт пользу, а кому — лишь дискомфорт, а также как правильно её выбирать и есть, чтобы сезон прошёл без сюрпризов.
9 июля 2026
Китайская кухня сегодня переживает очередной всплеск популярности среди россиян. От уютных вечеров с домашним раменом (суп с пшеничной лапшой в мясном или рыбном бульоне) и димсамами (китайские пельмени и закуски, приготовленные на пару) до изысканных гастрономических ужинов в ресторанах — интерес к аутентичным вкусам Поднебесной растёт с каждым годом.
8 июля 2026
Миндальная мука — продукт, который за последние годы стал особенно популярным среди любителей домашней выпечки и более сбалансированного питания. Несмотря на современный рост интереса к безглютеновым и низкоуглеводным продуктам, сама миндальная мука известна уже много веков. Ее использовали в кулинарии стран Ближнего Востока и Средиземноморья, а позже она стала важной частью европейских десертов и выпечки.
6 июля 2026
Трава, свежий воздух, запах жареного мяса, любимые люди рядом. Казалось бы, что может быть лучше пикника, неужели еда на свежем воздухе может нанести вред? Но именно в таких условиях большинство из нас съедает значительно больше, чем за домашним столом. А потом — тяжесть, изжога и немой вопрос: как так вышло? Биохимик и нутрициолог Анна Дивинская объяснила aif.ru, почему мы переедаем на пикнике, чем еда на свежем воздухе может повредить и что с этим со всем делать.
3 июля 2026
Эксперты Роскачества заказали продукты в 12 сервисах и проверили, что на самом деле приезжает к покупателям.
2 июля 2026
Представители торговли уже фиксируют рост стоимости деликатеса
1 июля 2026
Состояние кожи во многом зависит не только от ухода, но и от питания. В жаркую погоду она активнее участвует в выведении продуктов обмена и становится более чувствительной к рациону.
30 июня 2026
В стране растет число случаев заражения сальмонеллезом — чаще всего инфекция передается через готовые продукты
29 июня 2026
«Парламентская газета» выяснила, почему размер ягоды не влияет на вкус и какая слаще
26 июня 2026
Повышенный спрос на продукты с высоким содержанием белка обусловлен несколькими факторами. С одной стороны, растет осведомленность широкой аудитории о пользе белка. С другой — производители уловили тренд на здоровый образ жизни и поэтому активно продвигают в торговлю высокобелковые молочные продукты массового потребления.
25 июня 2026
Смородина — одна из самых любимых и привычных ягодных культур на наших участках. Но за этой привычностью скрывается настоящий природный «витаминный коктейль», который способен укрепить здоровье и даже помочь в профилактике некоторых заболеваний.
24 июня 2026
Какие проблемы отмечает отраслевой бизнес и как он привлекает потребителей
23 июня 2026
Когда введут новый механизм контроля за продукцией и как он будет работать