Новости
Все новости
Ветчина в оболочке, категории Б, ТМ "Рощинский"
Соответствует
Артикул:
32 836 000
Производитель:
ООО ТД "Рощинский"
1 кг
Упаковка:
полимерный пакет, вакуумная
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 31790-2012 "Продукты из свинины вареные. Технические условия"
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 31790-2012 "Продукты из свинины вареные. Технические условия" Заявка Государственный контракт № 62 от 17.06.2021 Общий результат Соответствует Производитель ООО ТД "Рощинский" Дата изготовления г Дата протокола 20.10.2021 Тип объекта Продукт Башкортостана Органолептические испытания Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью, без поврежденной оболочки; форма, размер и вязка батонов: батоны прямые, в оболочке длиной около 22 см; Консистенция: упругая; Цвет и вид на разрезе: равномерно окрашенный фарш розово-красного цвета, при нарезании не распадается, содержит куски мышечной и жировой ткани неопределенной формы, цвет жира белый с розоватым оттенком Физико-химические испытания Массовая доля белка,%: 14,43 Массовая доля жира,%: 12,6 Массовая доля нитрита натрия,%: 0,0002 Массовая доля хлористого натрия,%: 2,0 Остаточная активность кислой фосфотазы,%: менее 0,0012 Юридический адрес изготовителя 453102, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с.п. Казадаевский сельсовет, территория ГУСП Совхоз "Рощинский", здание 1 Место отбора Магазин № 2 ООО ТД "Рощинский", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Цюрупы, 97 Дата отбора 22.09.2021 Упаковка полимерный пакет, вакуумная Фасовка 1 кг -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
32836 от 20.10.2021
Размер:
572,3 кб