Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сливки ультрапастеризованные питьевые, с м.д.ж. 33%, ТМ "О'кей"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31451-2013 "Сливки питьевые. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Брянский молочный комбинат"
- Номер: 42852
- Дата: 24.04.2024
- Регистрационный номер: 1791
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31451-2013 "Сливки питьевые. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 994 от 23.04.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Брянский молочный комбинат"
- Дата поступления: 23.04.2024
- Дата изготовления: 18.01.2024 г.
- Дата протокола: 27.04.2024
- Код продукции: 32309
- Органолептические испытания: Внешний вид: однородная непрозрачная жидкость; незначительный отстой жира, исчезающий при перемешивании Консистенция: однородная, в меру вязкая Запах и вкус: характерные для сливок Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 34,0 Массовая доля белка: 3,02 Кислотность: 13,0 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,74 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,02 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,34 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,16 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,67 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,01 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,00 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 29,25 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,43 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,33 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 26,43 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,87 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,51 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 13399
- Юридический адрес изготовителя: РФ, 241027, Брянская обл., г. Брянск, ул. 50 - й Армии, д. 2Б
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 23.04.2024
- Упаковка: Tertra Pak
- Фасовка: 1 л
- Штрихкод: 4 601 238 000 976
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 10% ТМ "Белый город"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж.10% ТМ "Белый город"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж.10% ТМ "Белый город"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
