Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мороженое пломбир шоколадный ТМ "Башкирское мороженое"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Серебряный снег"
- Номер: 42951
- Дата: 25.04.2024
- Регистрационный номер: 1846
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 019 от 25.04.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Серебряный снег"
- Дата поступления: 24.04.2024
- Дата изготовления: 24.02.2024 г.
- Дата протокола: 03.05.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 32381
- Органолептические испытания: Внешний вид: однородная масса, без ощутимых комочков жира и кристаллов льда Консистенция: плотная Запах и вкус: запах - шоколадный, вкус - сладкий Цвет: коричневый, равномерный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 15,0 Массовая доля сухих веществ:39,3 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,64 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 1,97 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,25 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,95 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,44 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,72 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,88 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,30 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,89 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,72 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 25,73 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,80 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,48 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 14129
- Юридический адрес изготовителя: Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Гурьевская, 3а
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 24.04.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 607 024 903 278
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мороженое двухслойное пломбир ванильный и с черной смородиной ТМ "Коровка из Кореновки"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Мороженое пломбир со вкусом клубники со сливками с наполнителем "Клубника" ТМ "ОКЕЙ Selection"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
