Новости
Все новости
11 февраля 2025
Малышева развеяла популярный миф о похудении
11 февраля 2025
Без детей и с сердечным приступом: чем опасны стероиды
11 февраля 2025
В России вводят маркировку на чипсы, косметику и автомасла
Мороженое пломбир крем-брюле ТМ "Как раньше"
Не соответствует
Артикул:
42960
Производитель:
ООО "Вологодское мороженое"
220 г
Упаковка:
полимерная
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям маркировки по жирнокислотному составу: жировая фаза продукта имеет не свойственный для молочного жира состав
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 17 019 от 25.04.2024 Общий результат Не соответствует Производитель ООО "Вологодское мороженое" Дата поступления 24.04.2024 Дата изготовления 02.10.2023 г. Дата протокола 03.05.2024 Органолептические испытания Внешний вид: однородная масса, прямоугольной формы, без ощутимых комочков жира и кристаллов льда Консистенция: плотная Запах и вкус: несвойственный данному наименованию продукта Цвет: кремовый, равномерный по всей массе Физико-химические испытания Массовая доля жира: 23,0 Массовая доля сухих веществ: 41,0 4:0 Бутановая кислота (масляная): 0,64 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 0,49 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 0,42 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 0,79 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 2,21 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 3,61 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,21 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 34,02 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 0,27 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 6,14 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 32,50 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 17,21 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,28 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Код изготовителя 3865 Юридический адрес изготовителя Россия, 160021, Вологодская обл., г. Вологда, ул. Клубова, 87 Место отбора ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18 Дата отбора 24.04.2024 Упаковка полимерная Фасовка 220 г Штрихкод 4 600 236 001 220 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
p1852
Размер:
404,5 кб