Врач рассказала о пяти суперфудах, за которые россияне зря переплачивают
Терапевт Юнна Розонова из «СМ-Клиника» перечислила «Газете.Ru» пять продуктов, которые принято относить к суперфудам, хотя их польза сильно преувеличена рекламой. По словам специалиста, ни один из них не обладает уникальным лечебным действием, а у большинства найдутся более дешевые аналоги.
«Термин “суперфуд” не является медицинским или научным. Обычно так называют продукт с привлекательным составом, которому реклама приписывает разные способности», — пояснила врач.
Открывают список ягоды годжи. В них есть клетчатка, каротиноиды и антиоксиданты, однако доказательств того, что они заметно разгоняют обмен веществ, укрепляют иммунитет или помогают худеть, не существует.
«По составу это обычные сушеные ягоды, которые нередко продаются значительно дороже изюма, кураги, черной смородины или других привычных продуктов. Клинических исследований годжи немного, а убедительных доказательств их особого влияния на здоровье нет», — отметила Розонова.
На втором месте — семена чиа. Они поставляют организму клетчатку, растительную омега-3 и ряд минералов, но при этом не «сжигают жир», не очищают кишечник и не гарантируют похудение. Научные работы не фиксируют значимого эффекта чиа на массу тела и уровень глюкозы.
Похожий набор питательных веществ дают семена льна, и стоят они обычно меньше.Третью строчку занимают ягоды асаи. Реклама подает их как средство от старения и быстрого снижения веса, но надежных данных в поддержку этих обещаний нет.
«Нередко асаи продают в составе сладких смесей, батончиков и фруктовых боулов с сиропами, поэтому количество сахара и калорий может оказаться выше ожидаемого. Обычные темные ягоды — черника, смородина, ежевика — являются не менее разумной частью рациона», — рассказала терапевт.
Четвертым продуктом стало кокосовое масло. Его нередко представляют полезной заменой обычным жирам и помощником в похудении, хотя в нем много насыщенных жирных кислот.
«Для сердечно-сосудистой системы предпочтительнее растительные масла с большей долей ненасыщенных жиров: оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие. Использовать кокосовое масло иногда можно ради вкуса, но считать его лечебным продуктом не следует», — подчеркнула специалист.
Завершает пятерку спирулина. В ней есть белок, пигменты и микроэлементы. Отдельные исследования говорят об умеренном влиянии на липидный обмен и давление, но это не превращает ее в лекарство от анемии, ожирения, диабета или хронической усталости. К тому же добавки могут отличаться по чистоте и содержать загрязнения.