Врач Фукаляк: безоалкогольное пиво полезно для кожи и сосудов
По её словам, в процессе производства в напитке сохраняются некоторые биологически активные вещества, прежде всего полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами и участвующие в защите клеток от окислительного стресса, который связан со старением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Кроме того, безалкогольное пиво содержит калий, магний и кремний, а также витамины группы В, поддерживающие работу нервной системы. Некоторые люди связывают улучшение состояния кожи и волос с напитками на основе хмеля и солода, что можно объяснить наличием биотина, однако все эти вещества содержатся в пиве не в лечебных, а в пищевых концентрациях, и выраженный эффект зависит от общего рациона, а не от одного продукта.
Фукаляк подчеркнула, что безалкогольное пиво может служить лишь дополнительным источником антиоксидантов и микронутриентов, но никак не лекарством.
У напитка есть и абсолютные противопоказания, среди которых сахарный диабет из-за обилия углеводов, выраженный метаболический синдром, заболевания печени, подагра и строгие ограничения по жидкости.
Врач посоветовала относиться к безалкогольному пиву как к части рациона и обязательно учитывать его пищевую ценность, а при употреблении сочетать с белковыми и овощными продуктами, не дублируя углеводы хлебом, картофелем и крупами.
Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, что безалкогольное пиво не может заменить изотоник. Подробнее об этом. читайте в материале Общественной службы новостей.