Новости
Все новости
10 октября 2025
Врач перечислила смертельно опасные практики после бани
10 октября 2025
Диетолог развеял мифы о пальмовом масле
Статьи
10 октября 2025
Роскачество начнет сертификацию свежих фруктов по новому зеленому стандарту
9 октября 2025
Елена Сюракшина
врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог
врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог
— Грузинская кухня славится искусным использованием пряностей. Кажется, будто каждое блюдо здесь дышит ароматами гор, виноградников и солнечных долин. Но за этим богатством вкусов скрываются настоящие «звезды» пряного мира. Две из них — хмели-сунели и уцхо-сунели. Названия похожи, и новички легко путают их. Однако для кулинаров и гурманов разница между ними столь же велика, как между солью и сахаром.
7 октября 2025
Эксперт Соловьева назвала 7 уловок супермаркетов, чтобы покупатель платил больше
6 октября 2025
Фармаколог Быков: инструкцию к лекарствам нужно читать в определенном порядке.
3 октября 2025
Роскачество объясняет, чем протеин отличается от гейнера и что лучше для набора массы.
2 октября 2025
Что такое гиалуроновая кислота и зачем она нужна организму?
1 октября 2025
Скумбрия холодного копчения сочная, ароматная и обладает особым вкусом, который невозможно спутать с другими рыбными продуктами. Но за кулисами гастрономического удовольствия скрывается богатый химический состав, множество полезных свойств, а также ряд ограничений и рисков.
30 сентября 2025
Medical Xpress: средиземноморская диета снижает симптомы псориаза на 75%
26 сентября 2025
Что для зубов вреднее всего? Почти все ответят: сладкое. Но, оказывается, можно лакомиться любимыми десертами и иметь здоровые зубы.
25 сентября 2025
Белые грибы мы часто используем для супа или же солим-маринуем-сушим. Но если хочется просто свежих вкусных белых грибов? Их можно поджарить. Рассказываем, как лучше всего приготовить белые грибы, сохранив их потрясающий аромат и вкус. Но сначала разберемся с базовыми вещами, которые-то обычно и портят богатый вкус белых грибов, с мытьем и предварительным отвариванием.
24 сентября 2025
Врач Сережина: причины падения гемоглобина можно разделить на две большие группы
23 сентября 2025
Мясо издавна считается важнейшей частью рациона человека. Особенно ценятся такие виды, как говядина и телятина. Несмотря на то что оба продукта получают от крупного рогатого скота, их свойства существенно различаются. Вкус, питательная ценность, кулинарные особенности и даже влияние на здоровье — все это требует внимательного рассмотрения, чтобы осознанно подходить к выбору мяса в магазине и при приготовлении пищи. Об этом и многом другом расскажет эксперт Роскачества.
22 сентября 2025
Вместе с модой на Кадышеву и Буланову у молодежи растет популярность ретро-продуктов. Исследовательская компания "Нильсен" фиксирует рост продаж на 18% за год лимонадов с советскими вкусами ("Тархун", "Байкал", "Дюшес"), на 10% - сгущенки и других продуктов, которые ассоциируются с периодом СССР. Для молодых людей "советское" - не идеология, а символ надежности, простоты и "настоящего", считают эксперты.
19 сентября 2025
Какие меры подготовил Роспотребнадзор и помогут ли они избавиться от некачественных продуктов
15 сентября 2025
Кровяная колбаса — один из самых древних мясных продуктов, известный человечеству уже несколько тысячелетий. Она встречается в кухнях самых разных народов — от Ирландии и Польши до Китая и Африки. Для одних это символ деревенского уюта и традиций, для других — настоящий деликатес. Но при всей своей питательной ценности кровяная колбаса остается продуктом, к которому стоит относиться с осторожностью. Эксперты Роскачества помогут разобраться в том, откуда она появилась, чем полезна и кому противопоказана.
11 сентября 2025
Сентябрь – время домашних заготовок. Хозяйки традиционно консервируют огурцы и помидоры, готовят маринады и соления на зиму. И от одного ингредиента зависит не только вкус будущих деликатесов, но и их безопасность – от качества уксуса.
10 сентября 2025
Эксперты рассказали, можно ли сохранить индивидуальность, гоняясь за модными трендами
Евгения Бородина
Евгения Бородина
9 сентября 2025
Наступает сезон грибов, и любители «тихой охоты» потянулись в леса за «добычей». Многие собирают грибы для себя, но немало и тех, кто был бы рад продать собранное. Как сделать это легально и не заработать штраф, рассказываем в этой статье.
8 сентября 2025
Кинза — не просто пряная зелень с ярким вкусом, а настоящая кладовая биоактивных веществ.