Врачи назвали лучшую еду для кишечника за 160 рублей: Чистит, спасая от рака
Исследователи проанализировали влияние ферментированных продуктов на организм и подтвердили, что употребление кимчи имеет массу преимуществ для здоровья. Продукт не только способствует очищению кишечника и полезен для пищеварительной системы в целом, но также помогает поддержать сердечно-сосудистую систему, заявили они. Это достигается за счет снижения уровня триглицеридов.
"Учитывая, насколько большую роль играет нормальное функционирование кишечника в предупреждении воспаления, регуляции иммунитета и обмене веществ, я рассматриваю кимчи как потенциально ценный компонент диетического рациона", - заявил доктор Кавин Мистри.
О том, что капуста кимчи содержит пробиотики и способна в лучшую сторону менять микробиоту кишечника, ранее говорили и российские врачи.
"Наша микрофлора, действительно, очень любит ферментированные продукты", - отметила врач-эндокринолог клиники МГУ, доктор медицинских наук Зухра Павлова.
По ее словам, в России есть отличная альтернатива кимчи - это квашеная капуста.
"Очень рекомендую. К тому же, в отличие от корейской версии она не острая, что гораздо привычнее нашему человеку", - пишет врач в своем Telegram-канале.