• О компании
  • Новости
  • Мобильное приложение
  • Вопрос-ответ
  • Вакансии
  • Статьи
  • ...
    +7(347)218-09-78
    Заказать звонок
    Вход Регистрация
    Открытое качество
    AaВерсия для слабовидящих
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Исследования
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
        • Куриные яйца
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
    • Дегустация
    • Новости
    • Документы
      • Нормативные акты
      • Технический регламент Таможенного союза
    • О проекте
      • О лаборатории
    • Вопрос-ответ
    • Полезные ссылки
    • Производители
    • Контакты
      • Исследования
        • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Рыба и продукты ее переработки
        • Мясная продукция
        • Продукция переработки плодов и овощей
        • Вода питьевая
        • Хлебобулочные изделия
        • Масложировая продукция
        • Мед и продукты пчеловодства
        • Дегустация российских вин
        • Безалкогольные напитки
      • Дегустация
      • Новости
      • Документы
        • Нормативные акты
        • Технический регламент Таможенного союза
      • О проекте
        • О лаборатории
      • Вопрос-ответ
      • Полезные ссылки
      • Производители
      • Контакты
      • Молочная продукция, в том числе масло сливочное
        • Молоко Молоко
        • Сметана Сметана
        • Масло сливочное Масло сливочное
        • Сыр Сыр
        • Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты
        • Сливки Сливки
        • Сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко с сахаром
        • Творог Творог
        • Сыр плавленый Сыр плавленый
        • Мороженое Мороженое
        • Молочные напитки, коктейли Молочные напитки, коктейли
      • Рыба и продукты ее переработки
        • Рыба охлажденная Рыба охлажденная
        • Рыбные консервы Рыбные консервы
        • Рыба мороженая Рыба мороженая
        • Рыба копченая Рыба копченая
        • Рыба соленая Рыба соленая
      • Мясная продукция
        • Сосиски Сосиски
        • Колбаса вареная Колбаса вареная
        • Говядина Говядина
        • Свинина Свинина
        • Мясные консервы из говядины Мясные консервы из говядины
        • Мясные консервы из свинины Мясные консервы из свинины
        • Фарш Фарш
        • Баранина Баранина
        • Конина Конина
        • Мясные консервы куриные Мясные консервы куриные
        • Мясо птицы Мясо птицы
        • Полуфабрикаты в тесте Полуфабрикаты в тесте
        • Колбаса сырокопченая Колбаса сырокопченая
        • Колбаса полукопченая Колбаса полукопченая
        • Колбаса варено-копченая Колбаса варено-копченая
        • Мясная гастрономия Мясная гастрономия
        • Мясные консервы ветчинные, паштетные Мясные консервы ветчинные, паштетные
        • Куриные яйца
      • Продукция переработки плодов и овощей
        • Овощи Овощи
        • Фрукты и ягоды Фрукты и ягоды
      • Вода питьевая
        • Вода минеральная Вода минеральная
        • Вода питьевая Вода питьевая
      • Хлебобулочные изделия
        • Батоны, булки Батоны, булки
        • Хлеб Хлеб
        • Баранки, соломка Баранки, соломка
        • Лепешки Лепешки
        • Мучные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия
        • Мука
      • Масложировая продукция
        • Маргарин Маргарин
      • Мед и продукты пчеловодства
        • Мед натуральный Мед натуральный
      • Дегустация российских вин
      • Безалкогольные напитки
      • Дегустация
      Результаты исследования
      Бренд
      Показать все
      Выбрано 0 Показать
      Выбрано 0 Показать
      Новости
      Все новости
      18 августа 2022
      Обязательную цифровую маркировку антисептиков могут начать с апреля 2023 года
      18 августа 2022
      Качество кубанских вин может ухудшиться из-за роста производства
      18 августа 2022
      Кто заменит уходящих производителей импортного шоколада?
      Статьи
      Все статьи
      Эксперты Роскачества рассказали, что такое трансжиры, где они встречаются и почему не надо увлекаться фастфудом, печеньем или сливочным маслом
      Эксперты Роскачества рассказали, что такое трансжиры, где они встречаются и почему не надо увлекаться фастфудом, печеньем или сливочным маслом
      Эксперты Роскачества рассказывают о правилах выбора качественных продуктов во время Великого поста
      Эксперты Роскачества рассказывают о правилах выбора качественных продуктов во время Великого поста
      Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего кефира
      Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору лучшего кефира
      Главная
      -
      Лабораторное исследование пищевых продуктов питания
      -
      Исследование мяса
      Молочная продукция, в том числе масло сливочноеРыба и продукты ее переработкиМясная продукцияПродукция переработки плодов и овощейВода питьеваяХлебобулочные изделияМасложировая продукцияМед и продукты пчеловодстваДегустация российских винБезалкогольные напитки
      -
      Консервы говядина тушеная
      СосискиКолбаса варенаяГовядинаСвининаМясные консервы из свининыФаршБаранинаКонинаМясные консервы куриныеМясо птицыПолуфабрикаты в тестеКолбаса сырокопченаяКолбаса полукопченаяКолбаса варено-копченаяМясная гастрономияМясные консервы ветчинные, паштетныеКуриные яйца

      Консервы говядина тушеная

      Фильтр
      По популярности По алфавиту
      Соответствует
      Мясные консервы стерилизованные кусковые "Говядина тушеная "Традиционная", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Мясные консервы стерилизованные кусковые "Говядина тушеная "Традиционная", жестяная банка
      Соответствует
      Мясные консервы стерилизованные кусковые "Говядина "Богатырская", жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Мясные консервы стерилизованные кусковые "Говядина "Богатырская", жестяная банка
      Соответствует
      Мясные консервы стерилизованные кусковые "Говядина тушеная первый сорт, жестяная банка
      Быстрый просмотр
      Мясные консервы стерилизованные кусковые "Говядина тушеная первый сорт, жестяная банка
      Соответствует
      Консервы стерилизованные кусковые "Говядина традиционная" Консервы мясные (согласно направлению), по этикетке - Мясные консервы стерилизованные кусков
      Быстрый просмотр
      Консервы стерилизованные кусковые "Говядина традиционная" Консервы мясные (согласно направлению), по этикетке - Мясные консервы стерилизованные кусков
      Соответствует
      Консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина тушеная. Первый сорт", " УМКК", жестяная банка, 5
      Быстрый просмотр
      Консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина тушеная. Первый сорт", " УМКК", жестяная банка, 5

      Мясные консервы из говядины

      Витрины магазинов пестрят разнообразием мясных консервов. Говядина тушеная считается одним из продуктов, без которого не обходится практически ни одна семья, особенно летом в дачный сезон.

      Мясные консервы из говядины по своему качеству должны соответствовать нормам ГОСТа 32125-2013 «Консервы мясные.Мясо тушеное. Технические условия» или другому нормативному документу, в соответствии с которым изготовлен данный продукт.

      Производитель обязан проверять выпускаемую продукцию на соответствие качества нормам стандарта, однако далеко не каждый следует этому требованию.

      Тушеную говядину подразделяют на две категории: первый сорт и высший сорт в зависимости от качества сырья, используемого при изготовлении.

      Каждая единица мясной консервации должна быть герметично упакована, банка простерилизована до наполнения готовым продуктом.

      Анализ органолептических и физико-химических показателей сводится к оценке следующих показателей:

      1. Запах, вкус. Они должны соответствовать тушеному мясу данного наименования, не иметь посторонних запахов и привкусов.

      2. Внешний вид и консистенция. Осматривают куски мяса на определение их размера, консистенции;не должно быть крупных кровеносных сосудов, грубой соединительной ткани и лимфатических узлов.

      3. Бульон. Определяют не только его количество, но и степень мутности, наличие белковых хлопьев.

      4. Массовые доли белка, жира, поваренной соли в пределах допустимой НД нормы.

      5. Соотношение мяса, бульона и жира.

      При необходимости проводят лабораторные испытания на определение содержания токсичных элементов (мышьяка, кадмия, ртути, олова, свинца и др.), пестицидов;наличия микроорганизмов, посторонних примесей.

      2022 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан
      Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
      О проекте
      Информация
      Новости
      • Новости
      • Контакты
      • Лабораторные исследования
      • Дегустация
      • Новости
      • Документы
      • О проекте
      • Производители
      • Полезные ссылки
      • Вопрос-ответ
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      +7(347)218-09-78
      Заказать звонок
      2022 © Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан
      Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.