Новости
Все новости
Пряники классические, ТМ "Обожайка"
Соответствует
Артикул:
17866
Производитель:
ЗАО "Сормовская кондитерская фабрика"
380 г
Упаковка:
полимерный пакет
Результаты исследований
Соответствует
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Заявка Направление на проведения испытания 6 970 от 20.08.2019 Общий результат Соответствует Производитель ЗАО "Сормовская кондитерская фабрика" Дата поступления 20.08.2019 Дата изготовления 31.07.2019 Дата протокола 26.08.2019 Органолептические испытания Структура:Изделия с мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывании Форма:Округлая форма, нерасплывчатая, без вмятин, с выпуклой верхней поверхностью; нижняя поверхность ровная. Поверхность:Сухая, покрыта глазурью, матовая,без крупных трещин, вздутий, впадин, не подгоревшая, без наплывов; Цвет:Светло-коричневый. Вкус и запах:Свойственные данному наименованию изделия, без посторонних запаха и привкуса. Вид в изломе:Пропеченные изделия, с равномерной хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромеса. Физико-химические испытания Массовая концентрация сорбиновой кислоты:0,2 Массовая доля влаги:13,4 Массовая доля общего сахара (в пересчете на сухое вещество):26,3 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:5,6 Щелочность:0,8 Юридический адрес изготовителя Россия, 603003, г.Нижний Новгород, ул.Базарная, д.10 Место отбора Магазин "Лента", ул. Пархоменко, 156 Дата отбора 20.08.2019 Оценка и баллы 4,36 балла Упаковка полимерный пакет Фасовка 380 г -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 6103
Размер:
354,1 кб