Врач рассказала, почему осенью и зимой опасно пить витамины без разбора
Люди скупают витамин D, витамин C, цинк, магний и готовые комплексы, рассчитывая таким образом компенсировать нехватку солнца. Однако диетолог Ольга Редина в беседе с корреспондентом REGIONS предупредила: бесконтрольный прием добавок — не лучшая стратегия. Часть из них действительно принесет пользу, но другие стоит пить только при подтвержденном дефиците или по назначению врача.
Витамин D и витамин C
Главный осенне-зимний нутриент, на который советует обратить внимание эксперт, — витамин D. В холодное время года солнечного света часто не хватает для его выработки в коже. Получить нужное количество только из еды непросто — витамин содержится в жирной рыбе, яйцах и некоторых обогащенных продуктах, но таких источников немного.
«Дозировку лучше подбирать с учетом возраста, питания, состояния здоровья и рекомендаций врача. Особенно внимательно к витамину D стоит относиться людям, которые редко бывают на улице, а также тем, у кого есть заболевания, влияющие на его усвоение», — рассказала Редина.
Витамин C покупают как средство для защиты от простуды. Но, по словам диетолога, если человек регулярно ест овощи, фрукты и ягоды, дополнительная добавка ему может быть не нужна.
«Витамин C содержится не только в цитрусовых, но и в сладком перце, капусте, брокколи, ягодах. Важно помнить, что избыток витамина С может вызвать дискомфорт в животе и диарею», — уточнила Редина.
Цинк, железо и комплексы
С цинком похожая история. Он нужен для работы иммунной системы, но это не значит, что его стоит принимать постоянно. При разнообразном питании организм получает цинк из мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, бобовых и орехов.
«Добавки могут понадобиться при недостаточном поступлении или подтвержденном дефиците. Длительный прием высоких доз может нарушить усвоение меди и привести к другим проблемам», — поделилась диетолог.
Не всем нужны и комплексы витаминов группы B, магний или железо. Например, витамин B12 особенно важен для людей, которые полностью исключают продукты животного происхождения. Железо нельзя принимать просто из-за усталости — сначала следует выяснить, есть ли его нехватка. Избыток железа может навредить.
«Не нужно слушать рекламу, которая обещает, что какой-то комплекс укрепит иммунитет за неделю. Если человек постоянно чувствует усталость, жалуется на слабость, выпадение волос, за такими симптомами может стоять дефицит конкретного вещества, но они могут быть связаны и с другими состояниями», — отметила диетолог.
Что должно оставаться в рационе
Осенью и зимой в рационе должны оставаться овощи, фрукты, крупы, бобовые, рыба, яйца и другие источники белка. Замороженные ягоды и овощи тоже подходят, они помогают разнообразить меню, когда выбор сезонных продуктов ограничен.
Редина уточнила, что особенно осторожными нужно быть с жирорастворимыми витаминами A, D, E и K, так как они могут накапливаться в организме.