Дегустация

Новости

Все новости

11 февраля 2026

Главный инструмент. Без правильной сковороды все блины будут комом

11 февраля 2026

Ромашковый чай улучшает защиту от многих опасных состояний

11 февраля 2026

Тыква является одним из лучших продуктов для здоровья глаз

Статьи

Все статьи

5 сезонных ягод и фруктов, которые стоит есть прямо сейчас

Кулебяка "на четыре угла" и красные блины. Что такое правильная русская кухня?

Ешь вкусно — живи до ста. Врач Данилов перечислил продукты для долголетия

---Хлеб "Бородинский" формовый, ТМ "Смак"

Хлеб "Бородинский" формовый, ТМ "Смак"

Соответствует

Артикул: 46193

Производитель: АО "СМАК"

Фасовка:
0,35 кг

Упаковка:
полимерная

Результаты исследований

Соответствует

Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 2077-2023 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия". Бородинский формовой

Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.

Характеристики
Задать вопрос

ГОСТ на продукцию	ГОСТ 2077-2023 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Технические условия"
Заявка	Направление на проведения испытания 17 964 от 12.11.2024
Общий результат	Соответствует
Производитель	АО "СМАК"
Дата поступления	12.11.2024
Дата изготовления	12.11.2024
Дата протокола	15.11.2024
Органолептические испытания	Форма: соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов; мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса; пористость развитая, без пустот и уплотнений.. Изделие нарезано на кусочки Поверхность: без трещин и подрывов. Цвет: темно-коричневый Состояние мякиша: мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса; пористость развитая, без пустот и уплотнений. Запах и вкус: свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса, запаха. Хруст от минеральной примеси: не обнаружено Посторонние включения: не обнаружено Признаки болезней и плесени: не обнаружено
Физико-химические испытания	Влажность: 43,3 Кислотность: 4,0 Фактическая масса нетто: 349,4
Юридический адрес изготовителя	620027, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Свердлова, 8
Место отбора	ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 11
Дата отбора	12.11.2024
Упаковка	полимерная
Фасовка	0,35 кг
Штрихкод	4 603 413 005 325

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.

Наши специалисты обязательно вам помогут.

Документы

p5109 Размер: 351,6 кб

Хлеб "Бородинский" формовый, ТМ "Смак"

Результаты исследований

Документы

Задать вопрос