Всероссийский потребительский проект «Тест»
«Роскачество» и телеканал «Россия 1» запускают совместный Всероссийский потребительский проект «Тест», в котором проверят качество и безопасность самых популярных товаров и продуктов. Эксперты Роскачества, отраслевые специалисты и звездные гости будут рассказывать о результатах лабораторных испытаний, давать рекомендации, а также прокомментируют наиболее распространённые потребительские опасения и мифы вокруг исследуемой продукции.
Премьера новой программы состоялась 9 февраля, экспертами Роскачества исследованы 5 торговых марок куриного яйца: «Лето», «Окское», «Лента», «Роскар экстра», «Село Зеленое».
Яйца протестировали по 35 параметрам. Нарушений по безопасности ни в одном из образцов не зафиксировано. Эксперты не обнаружили в проверенных продуктах сальмонеллы, патогенные микроорганизмы, антибиотики, гормоны роста. Содержание витамина Е во всех образцах находилось в пределах нормы. Были отдельные замечания по внешнему виду (микротрещины) и содержанию Оме́га-3 (полиненасы́щенные жи́рные кисло́ты).
Итоговый рейтинг образцов куриного яйца:
· "Лента"
· "Лето"
· "Роскар экстра"
· "Окское"
· "Село Зеленое"
Эксперты также ответили на вопросы телезрителей:
· Коричневые яйца полезнее белых? (цвет скорлупы зависит от цвета оперения несушки, в остальном различий нет)
· Яркий желток – показатель качества? (отчасти да: интенсивность цвета желтка характеризует количество каротиноидов, из которых образуется витамин А)
· Качество яйца зависит от размера? (вес не влияет на качество яйца, зависит от возраста и веса курицы)
· Яйцо – источник опасного холестерина? (по последним научным данным - нет)
По материалам сайтов «Роскачество» (https://rskrf.ru/news/roskachestvo-i-rossii-1-zapuskayut-sovmestnyy-proekt/) и «Россия 1» (https://russia.tv/video/show/brand_id/64737/episode_id/2245418/video_id/2270116/)