Врач Гаврилова развеяла миф о пользе кофе с маслом
«Когда жир поступает в желудок, он действительно может на некоторое время усилить чувство сытости, поскольку замедляет эвакуацию содержимого из желудка. Но это не делает такой напиток полноценным приемом пищи», - сказала эксперт.
Гаврилова отметила, что завтрак, состоящий только из кофе с маслом, остается крайне калорийным и несбалансированным. Так, например, в масле гхи практически полностью отсутствуют белки, витамины и минералы, что делает его почти чистым жиром без полноценной пищевой ценности, указала врач.
Напиток с молоком выглядит более благоприятным вариантом, поскольку молочные продукты содержат не только жиры, но и необходимый организму белок, продолжила Гаврилова. При этом врач подчеркнула, что ни один из этих вариантов нельзя рассматривать в качестве полноценного завтрака.
Рациональное питание требует строгого баланса белков, жиров, углеводов и других нутриентов, поэтому оценивать пользу одного продукта в отрыве от общего рациона бессмысленно. Кофе может положительно влиять на сердечно-сосудистую систему, но ключевое значение имеет его количество и общая пищевая ценность ежедневного меню.
Ранее терапевт Анна Иванова объяснила, как можно похудеть с помощью кофе.