Ученые рассказали о защите печени от болезни с помощью фруктов и орехов
Фрукты и орехи, богатые эллаговой кислотой, способны защитить печень от неалкогольной жировой болезни (НАЖБП) и потенциально обратить нанесенный ею ущерб. При этом популярная добавка с растворимой клетчаткой при самостоятельном приеме способна ухудшить состояние пациентов.
Об этом 28 апреля сообщили в журнале Medical Xpress.
Что такое НАЖБП
НАЖБП — наиболее распространенное заболевание печени в мире: им страдают около 38% населения планеты. В Австралии болезнь диагностирована у каждого третьего жителя. К основным факторам риска относятся ожирение, диабет и повышенное артериальное давление. Эффективного медикаментозного лечения НАЖБП на сегодняшний день не существует, что делает изучение диетических методов профилактики особенно актуальным.
Исследование проводилось на мышах. Ученые изучали воздействие эллаговой кислоты на развитие неалкогольного стеатогепатита (НАСГ) — тяжелой формы НАЖБП. Параллельно проверялось влияние инулина — растворимой клетчатки, широко используемой как пребиотик для улучшения микрофлоры кишечника.
«Мы обнаружили, что эллаговая кислота, которая содержится в гранатах, ягодах, винограде и грецких орехах, помогает защитить печень от заболеваний. Это природный антиоксидант с противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами», — заявила доцент Лоис Балмер.
Вопреки ожиданиям, прием инулина без эллаговой кислоты привел к нежелательному увеличению массы тела и уровня глюкозы в крови, а также усилил повреждение печени. Авторы связывают этот эффект с нарушением баланса кишечной микробиоты, характерным для НАСГ. В сочетании с эллаговой кислотой негативные эффекты инулина нивелировались.
«Это исследование подтверждает: диета имеет значение — и важно не только то, что мы едим, но и то, как разные питательные вещества взаимодействуют в организме», — добавила Балмер.
Врач — эндокринолог, терапевт, нутрициолог высшей категории КДЦ НКЦ №2 ФГБНУ «РНЦХ имени акад. Б.В. Петровского» Евгения Иванова 23 сентября минувшего года рассказала о рисках для здоровья при соблюдении кетодиеты. Специалист подчеркнула, что такой рацион питания дает положительный краткосрочный эффект. По ее словам, при долгосрочных рисках могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой, дефицит питательных веществ, нагрузка на почки и временные побочные эффекты в период адаптации.