Новости
Все новости
22 января 2026
Диетолог назвала самые полезные для здоровья специи
22 января 2026
Россиянам объяснили, зачем нужно есть сало
Хлеб пшеничный
28.11.2018
Продегустированы 7 образцов продукта (27.11.2018).
Образцы хорошо пропеченные, не липкие и не влажные на ощупь, без комочков, пустот и следов непромеса, с равномерной пористостью, эластичные. Мякиш после легкого нажатия пальцами принимает первоначальную форму. Вкус, запах и кислотность соответствуют пшеничному хлебу.
Наибольшее количество баллов дегустационная комиссия присвоила Хлебу Кармаскалинскому на хмелю (АО «Уфимское хлебообъединение «Восход», Республика Башкортостан, г. Уфа). Затем следуют Хлеб пшеничный (АО «Уфимский хлеб», г. Уфа) и Хлеб пшеничный, в/с, формовой (ООО «Едок Хлеб», Республика Башкортостан, г. Бирск).
Образцы хорошо пропеченные, не липкие и не влажные на ощупь, без комочков, пустот и следов непромеса, с равномерной пористостью, эластичные. Мякиш после легкого нажатия пальцами принимает первоначальную форму. Вкус, запах и кислотность соответствуют пшеничному хлебу.
Наибольшее количество баллов дегустационная комиссия присвоила Хлебу Кармаскалинскому на хмелю (АО «Уфимское хлебообъединение «Восход», Республика Башкортостан, г. Уфа). Затем следуют Хлеб пшеничный (АО «Уфимский хлеб», г. Уфа) и Хлеб пшеничный, в/с, формовой (ООО «Едок Хлеб», Республика Башкортостан, г. Бирск).