Дегустация

Новости

Все новости

12 декабря 2024

Роспотребнадзор приостановил продажи аромаингаляторов для носа

12 декабря 2024

В Роскачестве рассказали, как выбрать сладкий новогодний подарок для ребенка

12 декабря 2024

Врач назвала самые полезные для мозга продукты

Статьи

Все статьи

7 продуктов, которые снижают уровень сахара

СТЕЙК С КРОВЬЮ, ТАР-ТАР И СУШИ: КАК ОБЕЗОПАСИТЬ СЕБЯ ПРИ ЗАКАЗЕ РИСКОВАННЫХ БЛЮД В РЕСТОРАНЕ

КУМКВАТ: ПОЛЬЗА И ВРЕД ДЛЯ ОРГАНИЗМА

----Сыр "Гауда" ТМ "Карлов двор", м.д.ж. 45%

Сыр "Гауда" ТМ "Карлов двор", м.д.ж. 45%

Соответствует

Артикул: 18607

Производитель: ООО "Ровеньки-маслосырзавод"

4,67 балла

Фасовка:
1,170 кг

Упаковка:
полиэтиленовый пакет

Результаты исследований

Соответствует

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции."

Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.

Характеристики
Задать вопрос

Заявка	Направление на проведения испытания 7 144 от 13.09.2019
Общий результат	Соответствует
Производитель	ООО "Ровеньки-маслосырзавод"
Дата поступления	11.09.2019
Дата изготовления	11.09.2019
Дата протокола	20.09.2019
Органолептические испытания	Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Вкус и запах:выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе.
Физико-химические испытания	Массовая доля влаги :43,1 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:46,4 Массовая доля хлористого натрия:1,9 4:0 Бутановая кислота (масляная):2,69 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,18 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,46 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,38 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,95 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,88 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,93 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):33,04 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2,10 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):8,98 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):23,44 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,47 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,60 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,15 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
Юридический адрес изготовителя	Россия, 309740, Белгородская обл., Ровеньский р-н, п. Ровеньки, ул. М. Горького, 135
Место отбора	ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
Дата отбора	04.09.2019
Оценка и баллы	4,67 балла
Дата дегустации	25.09.2019
Упаковка	полиэтиленовый пакет
Фасовка	1,170 кг

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.

Наши специалисты обязательно вам помогут.

Документы

Протокол 6569 Размер: 499,3 кб

Сыр "Гауда" ТМ "Карлов двор", м.д.ж. 45%

Результаты исследований

Документы

Задать вопрос