Новости
Все новости
11 ноября 2024
Отмечаем Неделю качества — 2024!
Сметана с м.д.ж. 15%
Не соответствует
Артикул:
45384
Производитель:
ООО "Агросила - Молоко"
180 г
Упаковка:
полимерный стаканчик
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия по заниженной массовой доле жира
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 17 733 от 03.10.2024 Общий результат Не соответствует Производитель ООО "Агросила - Молоко" Дата поступления 02.10.2024 Дата изготовления 19.09.2024 г. Дата протокола 09.10.2024 Органолептические испытания Запах и вкус: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе Консистенция и внешний вид: однородная, недостаточно густая с глянцевой поверхностью Физико-химические испытания Массовая доля жира: 12,0 Массовая доля белка: 2,70 Кислотность: 78,4 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,79 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,17 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,39 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,30 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,86 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 12,00 С14:1 Миристолеиновая кислота: 0,56 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 32,15 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,60 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,67 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,40 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,39 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,47 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Код изготовителя 9072 Фактический адрес изготовителя г. Набережные Челны, пос. Сидоровка, Альметьевский тракт, д,26 Юридический адрес изготовителя РФ, Республика Татарстан, ,г.Набережные Челны, ул.М. Джалиля д.29/2 (офис 411) Место отбора ООО "Лента", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бельская, 70 Дата отбора 02.10.2024 Упаковка полимерный стаканчик Фасовка 180 г -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
p4283
Размер:
409 кб