Врач рассказала о плюсах и минусах сухофруктов для здоровья

Врач-гастроэнтеролог Ольга Сухарева рассказала, кому стоит быть осторожными с сухофруктами и почему они все же полезнее конфет.

По словам специалиста, высушенные плоды вполне способны разнообразить повседневное меню.

Ольга Сухарева объяснила, что сухофрукты представляют собой те же фрукты, лишенные влаги. В них сохраняются клетчатка, минеральные вещества и ряд других ценных элементов.

«Сухофрукты — это обычные фрукты, из которых удалили большую часть воды. При этом сохраняются пищевые волокна, минералы и часть других полезных соединений. Это ключевое! Польза остается! И это не ультрапереработанный продукт, как конфета», — написала она в своем Telegram-канале.

Однако медик предупредила о важном нюансе: после дегидратации продукт становится более насыщенным. В небольшой порции таких лакомств содержится заметное количество фруктозы и сахара.

«Это может быть не очень хорошо для пациентов с жировым гепатозом или повышенными триглицеридами. Кроме того, у людей с СРК и другими формами гиперчувствительности кишечника большая порция сухофруктов способна вызвать вздутие, урчание, метеоризм или послабление стула из-за большого количества сорбитола и фруктозы», — пояснила Сухарева.

Источник: "health.mail.ru"