Результаты экспертизы 2022 года - хлебобулочные изделия (хлеб, батоны)

     В рамках реализации мероприятий государственной программы "О защите прав потребителей в Республике Башкортостан", утвержденной постановлением Правительства Республики Башкортостан от 24 марта 2017 г. № 107,  ГКУ «Испытательный центр» продолжает лабораторные испытания продуктов, реализуемых  в торговой сети республики в целях мониторинга качества и безопасности, - эксперты проверили образцы хлеба и батонов, закупленных РОО ОЗПП "Консул" РБ в ООО "Ашан" в г. Уфе Республики Башкортостан.
         Практически все проверенные образцы соответствуют требованиям стандартов по проведенным видам испытаний (физико-химическим:  кислотность, влажность, пористость. Органолептические испытания также прошли успешно: внешний вид, консистенция, цвет, вкус и запах не вызвали нареканий экспертов. Посторонние примеси, признаки болезней и плесени отсутствуют). 
При этом один представленный заказчиком образец не  соответствует требованиям п.5 ст.7  Технического регламента ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по органолептическим показателям ( наличие признаков картофельной болезни) и еще один образец не соответствуют требованиям п.4.3.1 и п. 4.12.1 ст. 4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки  - указанное в маркировке наименование продукции не позволяет достоверно и однозначно ее характеризовать.