Нужно ли завтракать, если не хочется? Отвечает нутрициолог
Нужно ли заставлять себя есть по утрам, если организм категорически против? И когда интуитивное питание действительно работает, а когда все-таки лучше придерживаться режима? На эти вопросы Здоровью Mail ответила гастроэнтеролог и нутрициолог клиники Docmed Анастасия Хайбуллина.
Завтрак — не обязательный прием пищи, но рекомендованный. Все-таки большинство людей наиболее активны в первой половине дня, а значит, питательные вещества и энергия должны поступать в это время.
Очень многие люди питаются по такой схеме: отсутствие завтрака, скудный обед и обильный ужин. В итоге имеют плохой сон, тяжесть и отсутствие аппетита утром. При этом интервальное голодание не показало никаких преимуществ и особой эффективности.
Чем больше интервал между приемами пищи, тем сильнее будет чувство голода, а значит, вероятность переесть возрастает.Получается замкнутый круг. Для нормализации питания, веса и хорошего самочувствия лучше всего питаться в соответствии со временем активности и расходом энергии — тогда меньше питательных веществ будет оставаться про запас.
В идеале завтрак и обед должны быть достаточно плотными и сытными, а вот ужин — легким. Но стиль питания зависит от режима и активности человека. Если, например, он поздно просыпается и вся основная физическая и умственная деятельность сосредоточена во второй половине дня, то, конечно, бессмысленно заставлять его плотно завтракать.
Человек может питаться интуитивно, по желанию, если он ест полноценно и разнообразно, без кусочничества. Если это не про вас, то нужен режим питания — он поможет наладить отношения с едой, структурировать приемы пищи и контролировать переедание.