Нутрициолог рассказала россиянам о скрытой опасности майонеза

Майонез способен «отключать» механизм насыщения в организме.

Причина кроется в высокой концентрации жиров и сахара в этом продукте. О скрытой угрозе предупредила нутрициолог Ольга Панова в беседе с «Радио 1».Специалист пояснила, что при попадании майонеза в пищу мозг перестает получать сигнал «стоп».

Итог — человек рискует съесть порцию, превышающую привычную в два или даже три раза. Особую опасность несут готовые соусы из магазина: в их производстве задействованы дешевые растительные масла и стабилизаторы.

«Давайте сравним: овощной салат (огурцы и помидоры) — это примерно 50 килокалорий, добавляем в него ложку майонеза — и уже 230 килокалорий. Даже лимонный сок с маслом добавляет 180 калорий. Майонез — самый калорийный соус, внутри которого нет полезных свойств», — подчеркнула Ольга Панова.

Эксперт рекомендует строго контролировать объем порций и позволять себе подобные соусы лишь в дни больших праздников.

Источник: "health.mail.ru"