Нутрициолог объяснила, кому малина может навредить
Малина, которую многие привыкли считать главным домашним средством от простуды, имеет ряд серьезных противопоказаний. О том, кому стоит ограничить употребление этой ягоды и сколько граммов можно съедать без вреда для здоровья, в беседе с UfaTime.ru рассказала дипломированный нутрициолог, превентивный диетолог и натуропат Виктория Кострова.
Специалист пояснила, что для здорового взрослого человека безопасной нормой является 200-300 граммов свежей малины в день. Эта ягода действительно ценна за счет высокого содержания клетчатки, марганца, витамина C и мощного антиоксиданта эллаговой кислоты, который изучается как средство профилактики возрастных изменений.
Однако, по словам эксперта, малина является лидером среди ягод по содержанию природных салицилатов – соединений, родственных аспирину. Именно поэтому людям, принимающим препараты для разжижения крови, не стоит есть малину килограммами, так как на фоне регулярного употребления больших порций эффект лекарств может суммироваться.
Кроме того, ягода обладает заметным аллергенным потенциалом. Реакция чаще проявляется у детей в виде сыпи и покраснения щек. Виктория Кострова советует вводить малину в рацион ребенка аккуратно: начиная с двух-трех ягод, наблюдая за кожей в течение суток, и постепенно увеличивать порцию. Для дошкольника дневная норма не должна превышать 100-150 граммов.
С осторожностью к малине стоит отнестись и людям с проблемами ЖКТ. При обострении гастрита, язвенной болезни или синдроме раздраженного кишечника свежую ягоду есть не рекомендуется, так как мелкие косточки и органические кислоты раздражают слизистую. В такие периоды нутрициолог советует заменять свежий продукт на протертую мякоть без косточек или морс.
При этом для пациентов с нарушениями углеводного обмена малина, напротив, подходит лучше многих других ягод – сахара в ней меньше, чем в черешне или винограде, а клетчатки больше. Умеренную порцию в 150-200 граммов можно вписать в рацион без резких скачков глюкозы.
Отдельное предостережение эксперт сделала для будущих мам. Хотя свежая малина в умеренном количестве при беременности не запрещена, нутрициолог советует не экспериментировать с концентрированными формами – отварами малиновых листьев и большими объемами варенья.
Ранее UfaTime.ru писал, что нутрициолог назвала лучшие летние продукты для иммунитета.