Назван самый вредный вид хлеба

Диетологи Адиана Кастро и Лорен Харрис-Пинкус рассказали, какой вид хлеба считается самым вредным для здоровья.

Их слова приводит портал MartaStewart.Самым вредным диетологи назвали белый хлеб, который изготавливается из муки высшего сорта тонкого помола.

В такой муке отсутствуют отруби и зародыши пшеницы, что значительно снижает содержание в ней клетчатки и многих питательных веществ, содержащихся в цельном зерне, объяснила Кастро.

«Обычно я не рекомендую есть стандартный белый хлеб, приготовленный из рафинированной муки, потому что в нем много углеводов, которые могут повышать уровень сахара в крови», — добавила Харрис-Пинкус.

Особенно вредным диетологи назвали белый хлеб с добавлением сахара или кукурузного сиропа.

По их словам, в таком продукте практически отсутствует клетчатка, но он высококалориен, поэтому его употребление приводит к набору веса и, как следствие, метаболическим нарушениям.

Источник: "health.mail.ru"