Результаты сравнительного тестирования маринованных огурцов
Экспертизу прошли маринованные огурцы брендов «Маркет», «Дядя Ваня», «Грин Рэй», Bonduelle, «Скатерть — самобранка», «МеленЪ / Домашние рецепты», «6 соток».
Эксперты проверили, есть ли в огурцах токсичные элементы, нитраты, пестициды и незаявленные в составе консерванты. Все проверенные образцы соответствуют требованиям безопасности. Больше всего (но в пределах допустимого) нитратов в Bonduelle. Пестициды в незначительном (безопасном) количестве обнаружены в огурцах «Скатерть — самобранка», «МеленЪ / Домашние рецепты», «6 соток».
Общее содержание кислот (титруемая кислотность), содержащихся в маринаде (уксусной, лимонной в зависимости от рецептуры), больше всего у огурцов бренда Bonduelle, меньше всего у«Скатерти — самобранки». Количество соли во всех огурцах ожидаемо высоко, но самые соленые — «МеленЪ / Домашние рецепты».
К органолептическим показателям огурчиков у экспертов претензий не возникло, качество и безопасность на уровне, поэтому все проверенные образцы рекомендованы НП "Росконтроль" к покупке.
Итоговый рейтинг образцов:
· Огурцы маринованные "Дядя Ваня" - "Закарпатские", ООО "Консервное предприятие Русское поле - Албаши" (Россия)
· Огурцы маринованные "Скатерть-Самобранка", ООО "АГРО-инвест" (Россия)
· Огурцы маринованные "Грин Рэй" - "Аппетитные огурчики маринованные", ООО "ТЕХАДА" (Россия)
· Огурцы маринованные "6 соток", высший сорт, пастеризованные, ООО "Агро-инвест" (Россия)
· Огурцы маринованные «Bonduelle» (6-9 см) консервированные, PENGUEN GIDA SANAYI A.S./ Пенгуен Гида Санаи А.С. (Турция)
· Огурцы маринованные "МеленЪ / Домашние рецепты" – «Меленковские с зеленью и чесноком. Пастеризованные», ООО "Меленковский консервный завод" (Россия)
· Огурцы маринованные "Маркет Перекрёсток", сорт высший, ООО "Славянский консервный комбинат" (Россия)
Подробные результаты тестирования размещены на официальном сайте НП "Росконтроль: https://roscontrol.com/journal/tests/pohrustim-issledovanit-marinovannih-ogurtsov/