Диетолог Поляков назвал самую полезную рыбу

Самой полезной является мелкая жирная рыба, сообщил в эксклюзивной беседе с aif.ru диетолог Антон Поляков. 

Специалист отметил, что размер рыбы напрямую связан с количеством токсичных компонентов. 

«Наиболее оптимальным вариантом является жирная мелкая рыбешка, которая, с одной стороны, богата полезными жирами Омега-3 и Омега-7, а с другой стороны, является источником хорошего полноценного белка. Почему именно мелкая рыбешка? Потому что чем больше рыба, тем больше она накапливает в себе различных токсичных компонентов. Особенно если мы говорим про морскую рыбу», - пояснил диетолог. 

К таким рыбам относятся, например, сельдь, сардины, скумбрия, мойва.

Ранее диетолог Поляков сказал, сколько яблок можно съесть в день.

Источник: "Аргументы и факты"