Банка и пакет вытесняют бутылку: как меняется винный рынок России
Отказ от классики: статистика продаж
Российские покупатели постепенно отказываются от традиционных типов винной тары. По итогам 2025 года классические стеклянные бутылки объёмом 0,7 и 0,75 литра потеряли 1,8% рынка. В январе – июне 2026 года эта тенденция продолжилась: доля традиционных бутылок в общих продажах вина (в штуках) впервые опустилась до 79% (в 2024 году она превышала 82%). Всего в первом полугодии текущего года в России было продано на 8 миллионов классических бутылок вина меньше, чем годом ранее.
Две главные причины: демография и экономия
«Основных причин две, — говорит руководитель „Винного гида России“ Олеся Латышева. — В первую очередь это демографические и социальные факторы. В стране растёт число домохозяйств, состоящих из одного человека, при этом люди стараются контролировать потребление алкоголя и меньше пьют в целом. Поэтому они всё чаще выбирают небольшие порции вина: бокала на вечер вполне достаточно, и не нужно хранить открытую бутылку. Это общемировые тенденции, и российские производители активно в них встраиваются, замещая импорт. Так, например, рост продаж вина в жестяных банках в первом полугодии составил +10% за счёт вин отечественного производства (+12%), тогда как реализация импортных тихих и игристых вин в этом формате снизилась. Фактически рынок вина в банках более чем на 97% российский, а сам формат банки стал самым быстрорастущим на рынке. Вторая причина — чисто экономическая: чек на покупку вина в небольшой упаковке ниже».
Риски перераспределения спроса
Эксперты Роскачества отмечают и определённые риски, связанные со стратегиями потребительской экономии. Растут в объёме не все сегменты малоформатной винной тары. Например, негативную динамику впервые продемонстрировали небольшие объёмы стеклянной тары (от 0,2 до 0,375 л). В прошлом году продажи таких бутылочек выросли на 4% по сравнению с предыдущим годом, однако в первом полугодии 2026 года реализация этого формата упала на 12%, а доля рынка снизилась на 0,2% относительно аналогичного периода прошлого года.
Качество vs доступность: что скрывается за низкой ценой
В то же время на рынке вина в жестяных банках появляется много новых производителей, которые не обеспечивают должного уровня качества своей продукции.
«Сегмент жестяных банок до недавнего времени был представлен в основном крупными производителями из виноградарских регионов — „Союз-Вино“, „Фанагория“, недавно новинку на этом рынке выпустили „Абрау-Дюрсо“. Наши первые исследования вина в банках показывали достаточно высокий уровень качества содержимого, сравнимого с вином в бутылке. Сейчас мы видим, как нижняя планка цены на вино в банке опускается с 199 до 129 рублей за единицу. Именно дешёвые вина в банках генерируют основной рост продаж. Задача нашего исследования в этом году — оценить уровень качества и безопасности всех представленных на рынке вин в жестяных банках, чтобы качественно и ответственно проинформировать потребителей. Не хотелось бы, чтобы удобная и современная тара стала таким же синонимом низкого качества вина, как картонный пакет (тетрапак)», — говорит Олеся Латышева.
Картонные пакеты: рост и тревожные сигналы
Как отмечается в исследовании Роскачества, литровый пакет стал ещё одной категорией, продемонстрировавшей существенный рост продаж по итогам первого полугодия 2026 года. По числу проданных упаковок винный пакет уступает только классической бутылке. В такой таре в январе – июне было продано 61 миллион литров вина, а доля рынка пакетов в продажах в штуках превысила 12%. В 2025 году этот сегмент показал рост на 9,68 литра (вероятно, имеется в виду 9,68 млн литров — прим. ред.) и достиг в годовом выражении 121 миллиона упаковок.
«Тенденция достаточно тревожная, — отмечает Олеся Латышева. — Предыдущее исследование „Винного гида России“ показало крайне низкий уровень качества вина в картонных пакетах, в ряде образцов были выявлены нарушения физико-химического состава. Ранее мы не исследовали виноградные вина в мягкой упаковке, поскольку этот сегмент был достаточно узким, и в нём продавались другие напитки на плодовой основе. В 2026 году мы повторим спецпроект по исследованию вин в нестандартной таре, чтобы проследить за динамикой качества».
Итоговые цифры: кто занял пьедестал
Всего, по данным экспертов «Винного гида России», в первом полугодии 2026 года в России было реализовано порядка 500 миллионов товарных единиц вина в разной упаковке. Из них на бутылку 0,7 и 0,75 литра пришлось 400 миллионов штук, на литровые пакеты — 61 миллион. Третье место заняли жестяные банки — 29 миллионов штук.