Новости
Все новости
Статьи
21 октября 2026
Фермеры все чаще продают молоко, мясо и овощи через чаты в мессенджерах
20 октября 2026
В рамках федеральной акции "Месяц молока", рассказываем, как выбрать мороженое.
19 октября 2026
В рамках федеральной акции "Месяц молока", рассказываем о пользе и вреде топленого молока. Даем рецепты приготовления этого продукта в домашних условиях.
16 октября 2026
Безлактозное молоко становится все более популярным продуктом. Оно производится путем удаления лактозы – молочного сахара, что делает его оптимальным вариантом для людей с непереносимостью лактозы. Такое молоко обладает всеми питательными веществами, присущими обычному молоку. Это полезный продукт, который насыщает организм микро- и макроэлементами, благотворно влияет на пищеварение.
15 октября 2026
Как улучшить и смягчить мясо? Пожалуй, это главный вопрос того, кому приходится готовить каждый день. Потому что далеко не каждый день нам в магазинах и на рынках попадается хороший кусок мяса, который можно просто поджарить или запечь — и он получится идеально. Это скорее история из идеального мира. А в реальной жизни мы можем купить не самое удачное мясо, но мечтать о сочной отбивной на ужин или об ароматной буженине для бутербродов.
14 октября 2026
Калия в тыкве больше, чем в бананах, он поддерживает сердце, выводит лишнюю жидкость и помогает бороться с отеками.
13 октября 2026
Сегодня минтай часто воспринимается как самая простая и дешевая белая рыба, говорить о ней принято пренебрежительно. Но если открыть советские кулинарные книги, выясняется, что готовили его не только в заводских столовых в рыбный четверг, но и на праздничный стол. Финансы Mail решили вспомнить рецепты времен СССР и посмотреть, актуальны ли они в 21 веке.
9 октября 2026
Росстандарт разрабатывает новый ГОСТ, который упростит покупателям выбор продукции отечественных виноделов
6 октября 2026
Medical Xpress: употребление бобовых связали с меньшей частотой болезней
5 октября 2026
Чай — самый популярный напиток в России, но мало кто задумывается, как именно он влияет на здоровье. В чем реальная разница между черным, зеленым и белым чаем, какой из них полезен для сердца и сосудов, а какой опасен при гастрите? Существует ли безопасная суточная норма, и правда ли, что вечерняя чашка вызывает бессонницу? Разбираем пользу и вред чая, его противопоказания и влияние на организм вместе с врачом-нутрициологом Олесей Ступак.
2 октября 2026
Гастроэнтеролог Корнилова: какао может быть хорошей альтернативой кофе
1 октября 2026
Сезон простуд можно считать открытым, все больше людей «цепляет» инфекцию в автобусе или в метро, все чаще мы боремся с ОРВИ или даже с небольшой простудой. Анастасия Самойлова, семейный врач и эндокринолог, перечислила aif.ru продукты, которые можно назвать природными антибиотиками и противовирусными препаратами. Но за ними не нужно бежать в аптеку, достаточно завернуть на ближайший рынок или в продуктовый магазин. Как минимум два из этих овощей есть на вашей кухне, вот только чаще всего мы не уделяем им должного внимания и едим мало. Речь идет о продуктах, содержащих фитонциды, вещества подавляющие рост и развитие патогенных микроорганизмов, — луке, чесноке, хрене и имбире.
29 сентября 2026
Адыгейский сыр — один из немногих сыров, который диетологи и врачи называют в числе наиболее полезных. Но, как и у любого продукта, у него есть свои нюансы. Разберемся, что это за сыр, чем он ценен и кому стоит проявлять осторожность.
28 сентября 2026
Компании делают ставку на продукты с высокой питательной ценностью на фоне изменения привычек потребителей
25 сентября 2026
Сушеные грибы — это не просто удобная заготовка на зиму, а настоящий концентрат вкуса и пользы. При правильной сушке они сохраняют почти все ценные вещества свежих грибов, а по некоторым показателям даже превосходят их. При этом, как и любой продукт, сушеные грибы имеют свои особенности и ограничения.
24 сентября 2026
Психологи рассказали, почему осенью тянет на сладкое
23 сентября 2026
Получится очень вкусно, попробуйте приготовить так.
21 сентября 2026
Дыню часто называют «пищевым эгоистом»: якобы ее нельзя есть вместе с другими продуктами, потому что она быстро переваривается, а в сочетании с мясом, молочными продуктами или другой тяжелой пищей начинает «бродить» в желудке. Разбираемся, так ли это.