Новости
Все новости
16 октября 2026
Врач Мухина назвала полезными для суставов продукты с коллагеном
16 октября 2026
Врач раскрыла опасность полного отказа от жиров
16 октября 2026
Нужно ли завтракать, если не хочется? Отвечает нутрициолог
Статьи
16 октября 2026
Безлактозное молоко становится все более популярным продуктом. Оно производится путем удаления лактозы – молочного сахара, что делает его оптимальным вариантом для людей с непереносимостью лактозы. Такое молоко обладает всеми питательными веществами, присущими обычному молоку. Это полезный продукт, который насыщает организм микро- и макроэлементами, благотворно влияет на пищеварение.
15 октября 2026
Как улучшить и смягчить мясо? Пожалуй, это главный вопрос того, кому приходится готовить каждый день. Потому что далеко не каждый день нам в магазинах и на рынках попадается хороший кусок мяса, который можно просто поджарить или запечь — и он получится идеально. Это скорее история из идеального мира. А в реальной жизни мы можем купить не самое удачное мясо, но мечтать о сочной отбивной на ужин или об ароматной буженине для бутербродов.
14 октября 2026
Калия в тыкве больше, чем в бананах, он поддерживает сердце, выводит лишнюю жидкость и помогает бороться с отеками.
13 октября 2026
Сегодня минтай часто воспринимается как самая простая и дешевая белая рыба, говорить о ней принято пренебрежительно. Но если открыть советские кулинарные книги, выясняется, что готовили его не только в заводских столовых в рыбный четверг, но и на праздничный стол. Финансы Mail решили вспомнить рецепты времен СССР и посмотреть, актуальны ли они в 21 веке.
9 октября 2026
Росстандарт разрабатывает новый ГОСТ, который упростит покупателям выбор продукции отечественных виноделов
6 октября 2026
Medical Xpress: употребление бобовых связали с меньшей частотой болезней
5 октября 2026
Чай — самый популярный напиток в России, но мало кто задумывается, как именно он влияет на здоровье. В чем реальная разница между черным, зеленым и белым чаем, какой из них полезен для сердца и сосудов, а какой опасен при гастрите? Существует ли безопасная суточная норма, и правда ли, что вечерняя чашка вызывает бессонницу? Разбираем пользу и вред чая, его противопоказания и влияние на организм вместе с врачом-нутрициологом Олесей Ступак.
2 октября 2026
Гастроэнтеролог Корнилова: какао может быть хорошей альтернативой кофе
1 октября 2026
Сезон простуд можно считать открытым, все больше людей «цепляет» инфекцию в автобусе или в метро, все чаще мы боремся с ОРВИ или даже с небольшой простудой. Анастасия Самойлова, семейный врач и эндокринолог, перечислила aif.ru продукты, которые можно назвать природными антибиотиками и противовирусными препаратами. Но за ними не нужно бежать в аптеку, достаточно завернуть на ближайший рынок или в продуктовый магазин. Как минимум два из этих овощей есть на вашей кухне, вот только чаще всего мы не уделяем им должного внимания и едим мало. Речь идет о продуктах, содержащих фитонциды, вещества подавляющие рост и развитие патогенных микроорганизмов, — луке, чесноке, хрене и имбире.
29 сентября 2026
Адыгейский сыр — один из немногих сыров, который диетологи и врачи называют в числе наиболее полезных. Но, как и у любого продукта, у него есть свои нюансы. Разберемся, что это за сыр, чем он ценен и кому стоит проявлять осторожность.
28 сентября 2026
Компании делают ставку на продукты с высокой питательной ценностью на фоне изменения привычек потребителей
25 сентября 2026
Сушеные грибы — это не просто удобная заготовка на зиму, а настоящий концентрат вкуса и пользы. При правильной сушке они сохраняют почти все ценные вещества свежих грибов, а по некоторым показателям даже превосходят их. При этом, как и любой продукт, сушеные грибы имеют свои особенности и ограничения.
24 сентября 2026
Психологи рассказали, почему осенью тянет на сладкое
23 сентября 2026
Получится очень вкусно, попробуйте приготовить так.
21 сентября 2026
Дыню часто называют «пищевым эгоистом»: якобы ее нельзя есть вместе с другими продуктами, потому что она быстро переваривается, а в сочетании с мясом, молочными продуктами или другой тяжелой пищей начинает «бродить» в желудке. Разбираемся, так ли это.
18 сентября 2026
Диетолог Устинова объяснила, как похудеть без изнурительных тренировок
17 сентября 2026
Антибиотики изобрели в XX веке, и это спасло миллионы жизней — ведь раньше даже небольшая царапина легко могла стать смертельной. Сегодня эти препараты остаются главным оружием против бактерий, но восстановление организма после лечения требует внимания: они влияют на микрофлору. Объясняем, чем помочь себе после курса терапии, когда пробиотики могут навредить и как правильно питаться, чтобы восстановиться.
16 сентября 2026
Рябина — ягода, знакомая каждому с детства. Кто-то помнит горьковатый вкус после первых заморозков, кто-то — бабушкины компоты. Но мало кто задумывается, что за этой неприметной ягодой скрывается настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.