Новости
Все новости
25 сентября 2026
Эксперт Золотарёва объяснила, почему плесень нельзя просто срезать
25 сентября 2026
Чем отличается изолят от протеина
Статьи
25 сентября 2026
Сушеные грибы — это не просто удобная заготовка на зиму, а настоящий концентрат вкуса и пользы. При правильной сушке они сохраняют почти все ценные вещества свежих грибов, а по некоторым показателям даже превосходят их. При этом, как и любой продукт, сушеные грибы имеют свои особенности и ограничения.
24 сентября 2026
Психологи рассказали, почему осенью тянет на сладкое
23 сентября 2026
Получится очень вкусно, попробуйте приготовить так.
21 сентября 2026
Дыню часто называют «пищевым эгоистом»: якобы ее нельзя есть вместе с другими продуктами, потому что она быстро переваривается, а в сочетании с мясом, молочными продуктами или другой тяжелой пищей начинает «бродить» в желудке. Разбираемся, так ли это.
18 сентября 2026
Диетолог Устинова объяснила, как похудеть без изнурительных тренировок
17 сентября 2026
Антибиотики изобрели в XX веке, и это спасло миллионы жизней — ведь раньше даже небольшая царапина легко могла стать смертельной. Сегодня эти препараты остаются главным оружием против бактерий, но восстановление организма после лечения требует внимания: они влияют на микрофлору. Объясняем, чем помочь себе после курса терапии, когда пробиотики могут навредить и как правильно питаться, чтобы восстановиться.
16 сентября 2026
Рябина — ягода, знакомая каждому с детства. Кто-то помнит горьковатый вкус после первых заморозков, кто-то — бабушкины компоты. Но мало кто задумывается, что за этой неприметной ягодой скрывается настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.
15 сентября 2026
Осенью все чаще хочется начать утро с большой чашки кофе, а после обеда налить еще одну. Но еда поддерживает бодрость куда дольше кофеинового всплеска.
14 сентября 2026
Определены продукты, цены на которые будут мониторить власти
10 сентября 2026
Вы покупаете слабительные и БАДы для кишечника? Обычный сливовый сок решает проблему запоров не хуже таблеток. Более того, недавние исследования японских ученых доказали: этот напиток способен защитить сердце от инфаркта и даже остановить возрастное разрушение костей. Однако есть категория людей, которым сливовый сок противопоказан — и последствия могут быть тяжелыми.
9 сентября 2026
Корень хрена прославился своими бактерицидными свойствами, но и зеленые листья этого растения представляют собой не менее ценный источник биологически активных веществ. Современная наука все чаще обращает взор на это растение, и интерес к нему не случаен: по данным исследований, листья хрена являются перспективным объектом для создания новых фитопрепаратов, обладающих широким спектром действия.
7 сентября 2026
Дивинская: сардины по омега-3 превосходят фермерского лосося
4 сентября 2026
Облепиховое масло — один из немногих природных продуктов, который действительно заслуживает звания «кладовой здоровья». Его используют в гастроэнтерологии, гинекологии, стоматологии, косметологии и даже в хирургии. Но, как и у любого мощного средства, у него есть не только показания, но и строгие противопоказания.
Перед применением облепихового масла, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
3 сентября 2026
Какао — любимый напиток и детей, и взрослых, а также важный ингредиент для выпечки и десертов. Однако не все какао-порошки одинаковы: одни дают насыщенный вкус и аромат, другие могут разочаровать. Как выбрать лучший какао-порошок? Разбираемся вместе с экспертами Роскачества, представителями организации «Объединенные кондитеры».
2 сентября 2026
Самойлова: коллаген из костного бульона не направляется напрямую в суставы
1 сентября 2026
Что такое десертный пудинг и из чего его готовят
31 августа 2026
Красные вина неизменно остаются в центре внимания российских ценителей. По оценкам экспертов Роскачества, за последние полтора десятилетия предпочтения покупателей заметно эволюционировали — от полусладких к сухим образцам. Однако это не снижает интереса к хорошим красным полусухим винам, которые продолжают занимать свою нишу.
28 августа 2026
Какие продукты действительно помогают улучшить сон, что из еды содержит мелатонин и триптофан, чем можно перекусить на ночь без вреда и как вечерний рацион влияет на засыпание у взрослых и детей? Роскачество отвечает на вопросы вместе с экспертами — директором НИИ гигиены и экологии человека СамГМУ Минздрава России, главным внештатным диетологом Минздрава Самарской области Ольгой Сазоновой и врачом-сомнологом, неврологом Клиник СамГМУ Натальей Романчук. Вы узнаете, какие продукты стоит включить в ужин, а какие лучше исключить, и почему время приема пищи важнее, чем может показаться.
27 августа 2026
Мы привыкли искать спелые ягоды вишни, часто забывая о другом даре природы — листьях. Этот, на первый взгляд, скромный продукт веками использовался в народной медицине и кулинарии, а современная наука только подтверждает его уникальные свойства. Давайте разберемся, в чем заключается реальная польза листьев вишни, как их правильно использовать и кому стоит проявить осторожность.
26 августа 2026












































