21 июня 2024

Ситуация: вы на какое-то время, например, в отпуске, арендуете квартиру или дом и обнаруживаете на кухне продукты длительного хранения. Не спешите ими пользоваться как бы это ни было удобно. Мы расскажем, какие опасности может хранить оставленное продовольствие.

1. Соль

Именно соль чаще всего можно найти на кухне в съемных квартирах. Храниться она может вечно, не теряя при этом своих качеств. Если обнаружили соль в открытой солонке, лучше не пользоваться ею из гигиенических соображений: продукт часто берут голыми руками или грязными приборами.

2. Сахар

Сахар, который хранится в закрытой таре в сухом темном месте, может оставаться пригодным для употребления очень долго. Но если в шкафу нашли вскрытую пачку с доступом воздуха, лучше ее не использовать. Сахар впитывает влагу и может приобрести затхлый запах. К тому же в такой пачке легко могут завестись насекомые.

3. Растительное масло

Открытую бутылку растительного масла в съемном жилье точно лучше не трогать. Конечно, можете посмотреть на упаковке сроки годности, но вряд ли удастся узнать, когда ее вскрыли — пару месяцев назад, год или больше. А масло, которое долго простояло в открытом виде, со временем приобретает неприятный запах и горький вкус. Возможно, вы им не отравитесь, но точно испортите блюдо, которое будете готовить.

4. Соусы

Стоит помнить, что открытые бутылки с кетчупом хранятся недолго. А просроченный продукт — риск серьезного отравления. Кроме того, даже найденный в холодильнике соус не дает гарантии в его правильном хранении. Так как на съемных квартирах бытовую технику иногда выключают на тот период, когда нет жильцов.

5. Кофе и чай

Чайные пакетики или кофе в индивидуальной упаковке — приятный сюрприз от хозяина жилья. Однако в открытой таре листья чая и молотый кофе быстро теряют собственный аромат, при этом впитывая посторонние запахи, а значит, скорее всего, вкус вас разочарует.

6. Специи

Специи и приправы ценятся именно за выразительные ароматы. Но при долгом хранении в открытых пачках быстро потеряют свои свойства. В арендованном жилье вы наверняка обнаружите бумажные пакетики со специями, вскрытые неизвестно когда. Но если хотите добавить аромата в блюда, то лучше купить приправы самостоятельно.

7. Мука

В съемном жилье мука наверняка будет храниться в надорванной фабричной упаковке, а значит, будет впитывать влагу из воздуха. При выпечке такой продукт может повести себя неожиданным и не самым приятным образом. Кроме того, мука очень привлекательна для насекомых.

8. Крупы

Кажется, что крупы хранятся долго и практически не портятся. Но на самом деле это не так. У них есть сроки хранения, и иногда весьма короткие. Например, пшено рекомендуют употребить не позднее чем через полгода после вскрытия пачки, иначе оно прогоркнет. Кроме того, в случае с неправильным хранением круп, в открытой пачке с доступом воздуха, есть вероятность, что их заселят насекомые. Они оставляют в крупах продукты своей жизнедеятельности, которые могут вызывать у человека конъюнктивит, аллергии и различные бронхолегочные заболевания.

Что можно сделать?

Взять с собой одноразовые упаковки самых необходимых продуктов — соли, сахара, чая или кофе, которые могут понадобиться сразу после приезда в арендное жилье. Уже на месте вы сориентируетесь и поймете, что и в каких количествах необходимо закупить.

Источник: food.ru

Изображение размещено из открытых источников

Начало активности (дата): 21.06.2024