- Молочная продукция, в том числе масло сливочное
- Рыба и продукты ее переработки
-
Мясная продукция
-
Сосиски
-
Колбаса вареная
-
Говядина
-
Свинина
-
Мясные консервы из говядины
-
Мясные консервы из свинины
-
Фарш
-
Баранина
-
Конина
-
Мясные консервы куриные
-
Мясо птицы
-
Полуфабрикаты в тесте
-
Колбаса сырокопченая
-
Колбаса полукопченая
-
Колбаса варено-копченая
-
Мясная гастрономия
-
Мясные консервы ветчинные, паштетные
- Куриные яйца
-
- Продукция переработки плодов и овощей
- Вода питьевая
- Хлебобулочные изделия
- Масложировая продукция
- Мед и продукты пчеловодства
- Дегустация российских вин
- Безалкогольные напитки
Новости
Все новости
Сардельки обыкновенные категории Б, н/о Козелки
Не соответствует
Артикул:
46379
3,143 кг
Упаковка:
полимерная, в модифицированной атмосфере
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия по наличию в составе продукта непредусмотренного компонента (соевого концентрата).
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 18 003 от 19.11.2024 Общий результат Не соответствует Производитель ООО "Стара-Загорский комбинат" Дата поступления 19.11.2024 Дата изготовления 01.11.2024 г. Дата протокола 21.11.2024 Органолептические испытания Внешний вид: прямые батоны с чистой, сухой поверхностью Консистенция: упругая Цвет: розовый Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый Вид на разрезе: однородный фарш Физико-химические испытания Массовая доля жира: 17,4 Массовая доля белка: 11,94 Массовая доля хлористого натрия: 1,4 Гистология Гладкая мускулатура: Обнаружено Жировая ткань: Обнаружено Крахмалсодержащие добавки: Обнаружено Плотная соединительная ткань: Обнаружено Сердечная мускулатура: Не обнаружено Скелетная мускулатура: Обнаружено Соединительная ткань: Не обнаружено Субпродукты: Не обнаружено Эпителиальная ткань: Не обнаружено Мясо птицы: Не обнаружено Животные соединительнотканные белки: Не обнаружено Нативная соединительная ткань: Не обнаружено Соевый изолированный белок: Не обнаружено Соевый концентрат: Обнаружено Текстурированный соевый белковый продукт: Не обнаружено Соединительная ткань после тепловой обработки: Обнаружено Гелеобразующий компонент: Не обнаружено Костная ткань: Обнаружено Целлюлоза: Не обнаружено Камедь: Не обнаружено Каррагинан: Не обнаружено Мука: Не обнаружено Ферментированный рис: Не обнаружено Специи: Обнаружено Код изготовителя 14696 Фактический адрес изготовителя 443081, Россия,Самарская обл., г. Самара, ул. Стара Загора, д 80, к.125 Юридический адрес изготовителя 443028, Россия, Самарская обл., г. Самара, пос. Козелки Место отбора ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6 Дата отбора 19.11.2024 Упаковка полимерная, в модифицированной атмосфере Фасовка 3,143 кг -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
p5253
Размер:
458,8 кб