Новости
Все новости
Полуфабрикаты в тесте, с мясной начинкой категории В
Не соответствует
Артикул:
9169
Производитель:
ОАО "Набережночелнинский хладокомбинат "Челны Холод"
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ 32951-2014 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия" по заниженной массовой доле белка.
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 32951-2014 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 3 825 от 13.09.2018 Общий результат Не соответствует Производитель ОАО "Набережночелнинский хладокомбинат "Челны Холод" Дата поступления 13.09.2018 Дата изготовления 06.09.2018 Дата протокола 26.09.2018 Органолептические испытания Вид на срезе:На срезе изделия видно тестовую оболочку окружающую начинку в виде фарша Внешний вид:Неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Цвет и запах:Без посторонних привкуса и запаха Физико-химические испытания Массовая доля хлористого натрия:1,6 Массовая доля белка:7,50 Массовая доля начинки:55 Массовая доля жира:15,9 Юридический адрес изготовителя 423800, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, промышленная зона Промышленно-коммунальная зона, а-2 Место отбора ООО "Ашан", РБ, г.Уфа, ул.Губайдуллина,6 Дата отбора 13.09.2018 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 3365
Размер:
361,9 кб