Новости
Все новости
Ветчина в оболочке
Соответствует
Артикул:
136035726
Производитель:
ГУСП совхоз "Рощинский" РБ
1,55 кг
Упаковка:
полимерная вакуумная оболочка
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 31790-2012 "Продукты из свинины вареные. Технические условия"
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 31790-2012 "Продукты из свинины вареные. Технические условия" Заявка Государственный контракт № 134 от 29.10.2020 Общий результат Соответствует Производитель ГУСП Совхоз "Рощинский" Республики Башкортостан Дата изготовления г. Дата протокола 22.12.2020 Тип объекта Продукт Башкортостана Органолептические испытания Внешний вид: батон с чистой, сухой поверхностью, без повреждения оболочки; Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Консистенция: упругая; Форма: часть батона диаметром около 11 см, длиной около 5 см; Цвет и вид на разрезе: фарш равномерно перемешан, розового цвета и содержит куски мышечной и жировой ткани неопределенной формы, цвет жира белый с розовым оттенком; Физико-химические испытания Массовая доля белка: 16,1 Массовая доля жира: 17,4 Массовая доля нитрита натрия: 0,0010 Массовая доля хлористого натрия: 2,6 Остаточная активность кислой фосфатазы: менее 0,0012 Юридический адрес изготовителя 453137, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Рощинский Место отбора Мясная лавка ГУСП Совхоз "Рощинский" (450038, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Менделеева, 205а) Дата отбора 15.12.2020 Упаковка полимерная вакуумная оболочка Фасовка 1,55 кг -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
пр 35726
Размер:
616,7 кб