- Молочная продукция, в том числе масло сливочное
- Рыба и продукты ее переработки
-
Мясная продукция
-
Сосиски
-
Колбаса вареная
-
Говядина
-
Свинина
-
Мясные консервы из говядины
-
Мясные консервы из свинины
-
Фарш
-
Баранина
-
Конина
-
Мясные консервы куриные
-
Мясо птицы
-
Полуфабрикаты в тесте
-
Колбаса сырокопченая
-
Колбаса полукопченая
-
Колбаса варено-копченая
-
Мясная гастрономия
-
Мясные консервы ветчинные, паштетные
- Куриные яйца
-
- Продукция переработки плодов и овощей
- Вода питьевая
- Хлебобулочные изделия
- Масложировая продукция
- Мед и продукты пчеловодства
- Дегустация российских вин
- Безалкогольные напитки
Новости
Все новости
2 октября 2023
Качественная кабачковая икра: как выбрать
2 октября 2023
Врач перечислил полезные кисломолочные продукты
Колбаса вареная "Докторская" (согласно направлению)
Не соответствует
Артикул:
8833
Производитель:
ООО "МПК "Атяшевский"
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия" и составу, указанному на этикетке по наличию непредусмотренных компоненов: крахмалсодержащих компонентов, каррагинана и фрагментов костной ткани.
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия". Докторская с гист Заявка Направление на проведения испытания 3 761 от 31.08.2018 Общий результат Не соответствует Производитель ООО "МПК "Атяшевский", РМ, пос. Атяшево (согласно направлению); на этикетке указано: Россия, РМ, г. Саранск, Александровское шоссе, 7 Дата поступления 29.08.2018 Дата изготовления 24.07.18 Дата протокола 14.09.2018 Органолептические испытания Форма:прямые батоны. Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :упругая. Цвет и вид на разрезе:розовый, однородный фарш с наличием мелкой пористости. Физико-химические испытания Массовая доля белка:12,74 Массовая доля хлористого натрия:1,0 Массовая доля жира:8,03 Качественная реакция на крахмал:положительная Гистология Специи:Обнаружено Растительный белок:Не обнаружено Каррагинан:Обнаружено Камедь:Не обнаружено Костная ткань:Обнаружено Эпителиальная ткань:Не обнаружено Субпродукты:Не обнаружено Соединительная ткань:Обнаружено Скелетная мускулатура:Обнаружено Сердечная мускулатура:Не обнаружено Плотная соединительная ткань:Обнаружено Крахмал или мука:Обнаружено Жировая ткань:Обнаружено Гладкая мускулатура:Не обнаружено Код изготовителя 1134 Фактический адрес изготовителя г. Уфа, ул. Трамвайная, д. 4а Юридический адрес изготовителя г. Уфа, ул. Трамвайная, д. 4а Телефон изготовителя +7 (347) 235-83-85 E-mail изготовителя secr_BFPM@umkk.ru -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 3005
Размер:
555,8 кб