Новости
Все новости
19 апреля 2024
ТРЕБОВАНИЯ К МАРКИРОВКЕ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ УЖЕСТОЧАЮТСЯ
19 апреля 2024
Биолог назвала опасные домашние и дачные растения
Колбаса полукопченая "Краковская" категории Б, ТМ Сосновоборская"
Не соответствует
Артикул:
10811
Производитель:
ООО Агропромышленный комплекс "Камский"
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия" по завышенной массовой доле влаги.
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия" (краковская). Заявка Направление на проведения испытания 4 252 от 22.11.2018 Общий результат Не соответствует Производитель ООО "Агропромышленный комплекс "Камский" Дата поступления 22.11.2018 Дата изготовления 09.11.2018 Дата протокола 05.12.2018 Органолептические испытания Форма:батоны в череве в виде колец. Консистенция:недостаточно плотная. Внешний вид:батоны с чистой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша Цвет и вид на разрезе:фарш от розового до темно-красного цвета, равномерно перемешан, Физико-химические испытания Массовая доля жира:20,3 Массовая доля хлористого натрия:2,5 Массовая доля влаги:56,4 Массовая доля белка:15,01 Юридический адрес изготовителя 423800, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, Производственный проезд, д. 26/25 Место отбора ООО "ОКЕЙ", РБ, г.Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18 Дата отбора 22.11.2018 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 5069
Размер:
370 кб