- Молочная продукция, в том числе масло сливочное
- Рыба и продукты ее переработки
-
Мясная продукция
-
Сосиски
-
Колбаса вареная
-
Говядина
-
Свинина
-
Мясные консервы из говядины
-
Мясные консервы из свинины
-
Фарш
-
Баранина
-
Конина
-
Мясные консервы куриные
-
Мясо птицы
-
Полуфабрикаты в тесте
-
Колбаса сырокопченая
-
Колбаса полукопченая
-
Колбаса варено-копченая
-
Мясная гастрономия
-
Мясные консервы ветчинные, паштетные
- Куриные яйца
-
- Продукция переработки плодов и овощей
- Вода питьевая
- Хлебобулочные изделия
- Масложировая продукция
- Мед и продукты пчеловодства
- Дегустация российских вин
- Безалкогольные напитки
Новости
Все новости
Колбаса полукопченая "Краковская" ТМ "Дымов"
Не соответствует
Артикул:
10810
Производитель:
ООО "Дымовское колбасное производство"
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия" по заниженной массовой доле белка и завышенной массовой доле влаги.
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия" (краковская). Заявка Направление на проведения испытания 4 252 от 22.11.2018 Общий результат Не соответствует Производитель ООО "Дымовское колбасное производство" Дата поступления 22.11.2018 Дата изготовления 16.11.2018 Дата протокола 05.12.2018 Органолептические испытания Консистенция:недостаточно плотная. Цвет и вид на разрезе:фарш от розового до темно-красного цвета, равномерно перемешан, без серых пятен, пустот и содержит кусочки жира. Форма:батоны в череве в виде колец. Внешний вид:батоны без пятен, слипов, повреждени Физико-химические испытания Массовая доля влаги:50,4 Массовая доля хлористого натрия:2,0 Массовая доля жира:30,3 Массовая доля белка:10,52 Юридический адрес изготовителя Россия, 121609, г.Москва, ул.Крылатская, д. 37. Место отбора ООО "ОКЕЙ", РБ, г.Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18 Дата отбора 22.11.2018 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 5068
Размер:
361,3 кб