Новости
Все новости
14 февраля 2025
10 интересных фактов о киселе
Мясо - говядина котлетная часть на кости п/ф охлажденный СП
Соответствует
Артикул:
000011708
Производитель:
ООО "О`КЕЙ"
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ Р 54315-2011 "Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. ТУ" Заявка Направление на проведения испытания 4 523 от 14.12.2018 Общий результат Соответствует Производитель ООО "О`КЕЙ" Дата поступления 13.12.2018 Дата изготовления 13.12.2018 Дата протокола 20.12.2018 Органолептические испытания Мышцы на разрезе:Темно-красного цвета, слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге. Запах:Без посторонних запахов. Прозрачность и аромат бульона:Прозрачный, ароматный. Состояние жира:Цвет - белый, желтоватый или желтый; Не имеет запаха осаливания или прогоркания; Консистенция - мягкая/ твердая, при раздавливании крошится. Консистенция:На разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Физико-химические испытания Свежесть (по продуктам первичного распада белков):свежее (прозрачный бульон) Показатели безопасности Массовая концентрация свинца, мг/кг:0,047 Массовая концентрация кадмия, мг/кг:менее 0,01 Массовая концентрация ртути, мг/кг:менее 0,005 Юридический адрес изготовителя 195213, РФ, г. Санкт-Петербург, Заневский пр., д. 65, корп. 1, лит. А Место отбора ООО "Окей", РБ, г. Уфа, ул. Комсомольская, 112, ТРЦ "Июнь" Дата отбора 13.12.2018 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.