Новости
Все новости
11 ноября 2024
Отмечаем Неделю качества — 2024!
Сыр весвой "Голландский" 45,0%
Не соответствует
Артикул:
000011657
1 кг
Упаковка:
полимерная пленка
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный образец не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по фальсификации жировой фазы жирами немолочного происхождения.
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 32260-2013 Сыры полутвердые. Технические условия Заявка Направление на проведения испытания 4 464 от 13.12.2018 Общий результат Не соответствует Производитель Не указан Дата поступления 12.12.2018 Дата изготовления 15.10.2018 Дата протокола 18.12.2018 Органолептические испытания Консистенция :неэластичная. Цвет:светло-желтый. Внешний вид:корка тонкая, покрытая парафиновым материалом. Вкус и запах:не свойственные продукту данного наименования. Рисунок:глазки мелкие. Физико-химические испытания С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):2,06 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):0,78 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):1,71 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):5,91 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,56 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):33,07 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):0,95 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):6,13 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):31,15 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):11,77 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,36 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):1,20 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Массовая доля влаги :41,9 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:42,9 Массовая доля хлористого натрия:1,7 4:0 Бутановая кислота (масляная):1,69 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):1,20 Фактический адрес изготовителя Татарстан Место отбора ООО "АИФ", г. Уфа, ул. Зорге, д. 35. Дата отбора 12.12.2018 Упаковка полимерная пленка Фасовка 1 кг -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 5672 от 18 12 2018
Размер:
385 кб