Новости
Все новости
11 ноября 2024
Отмечаем Неделю качества — 2024!
Сыр "Российский" м.д.ж. 50% ТМ "Честное коровье"
Соответствует
Артикул:
41567
Производитель:
ООО "Юговской Комбинат Молочных Продуктов"
200 г
Упаковка:
полимерная
Результаты исследований
Соответствует
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32260-2013 "Сыры полутвердые. Технические условия"
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 32260-2013 "Сыры полутвердые. Технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 16 559 от 06.02.2024 Общий результат Соответствует Производитель ООО "Юговской Комбинат Молочных Продуктов" Дата поступления 06.02.2024 Дата изготовления 23.12.2023 г Дата протокола 12.02.2024 Органолептические испытания Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе Физико-химические испытания Массовая доля влаги: 39,0 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 45,7 Массовая доля хлористого натрия: 1,4 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 2,93 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 2,05 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,29 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 2,87 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,18 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,63 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 0,92 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 28,57 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,61 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,55 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 26,83 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,48 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,77 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Код изготовителя 13815 Юридический адрес изготовителя Россия, 614534, Пермский край, МО Пермский, п. Юг, тер. ЮКМП, тракт Осинский, зд. 3 Место отбора ООО "О"кей", г. Уфа, ул. Комсомольская, 112 Дата отбора 06.02.2024 Упаковка полимерная Фасовка 200 г Штрихкод 4 610 028 861 239 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
p497
Размер:
583,1 кб