Дегустация

Новости

Все новости

12 ноября 2025

Врач рассказала, какими продуктами можно заедать стресс

12 ноября 2025

Названы доступные продукты для омоложения кожи

12 ноября 2025

Чеснок способен защитить от инфаркта

Статьи

Все статьи

Как выбрать качественные сосиски и мясные продукты: рекомендации Роскачества

В каких продуктах содержится клетчатка. Список от врачей

Сколько нужно есть граната в день, чтобы уровень железа был в норме?

----Сыр полутвердый "Гауда" фасованный ТМ "Частная сыроварня", м.д.ж. 50%

Сыр полутвердый "Гауда" фасованный ТМ "Частная сыроварня", м.д.ж. 50%

Соответствует

Артикул: 18602

Производитель: ООО "Агро-Трейд"

2,61 балла

Фасовка:
260 г

Упаковка:
картонная

Результаты исследований

Соответствует

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции."

Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.

Характеристики
Задать вопрос

ГОСТ на продукцию	ТУ 10.51.40-001-01239832-2019
Заявка	Направление на проведения испытания 7 144 от 13.09.2019
Общий результат	Соответствует
Производитель	ООО "Агро-Трейд"
Дата поступления	11.09.2019
Дата изготовления	28.05.2019
Дата протокола	20.09.2019
Органолептические испытания	Внешний вид:корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Вкус и запах:без посторонних привкусов и запахов Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе.
Физико-химические испытания	Массовая доля влаги :41,8 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:50,4 Массовая доля хлористого натрия:2,5 4:0 Бутановая кислота (масляная):2,77 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,01 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,26 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,92 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,45 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,69 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,96 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):31,39 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,86 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,97 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):24,89 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,05 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,89 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
Юридический адрес изготовителя	Россия, 192007, г. Санкт-Петербург, Лиговский проспект, д. 228, лит. А, пом. 11Нм
Место отбора	ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
Дата отбора	04.09.2019
Оценка и баллы	2,61 балла
Дата дегустации	25.09.2019
Упаковка	картонная
Фасовка	260 г

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.

Наши специалисты обязательно вам помогут.

Документы

Протокол 6519 Размер: 513,9 кб

Сыр полутвердый "Гауда" фасованный ТМ "Частная сыроварня", м.д.ж. 50%

Результаты исследований

Документы

Задать вопрос