Новости
Все новости
8 сентября 2024
Грибы: топ-7 полезных свойств
Сыр полутвердый "Чеддер белый", ТМ "О'КЕЙ" , м.д.ж. в сухом веществе 45%
Соответствует
Артикул:
41573
180 г
Упаковка:
полимерная
Результаты исследований
Соответствует
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 от 09.10.2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию СТО 30122887-004-2020 Заявка Направление на проведения испытания 16 559 от 06.02.2024 Общий результат Соответствует Производитель ООО "Малоярославецкий сыродельный завод" Дата поступления 06.02.2024 Дата протокола 12.02.2024 Органолептические испытания Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Физико-химические испытания С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,27 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,69 Массовая доля влаги: 36,3 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 43,8 Массовая доля хлористого натрия: 1,9 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 3,04 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 2,17 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,38 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 3,22 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,70 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,27 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 0,92 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 29,69 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 2,01 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,44 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,53 Код изготовителя 13819 Фактический адрес изготовителя 249091, Россия, Калужская обл., Малоярославецкий район, г. Мароярославец, ул. Подольский курсантов, д. 22, пом. 8 Юридический адрес изготовителя 191015, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Шпалерная, 51а , лит.А, пом.2н, 20, оф.108 Место отбора ООО "О"кей", г. Уфа, ул. Комсомольская, 112 Дата отбора 06.02.2024 Упаковка полимерная Фасовка 180 г Штрихкод 4 660 162 591 189 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
p502
Размер:
588,3 кб