- Молочная продукция, в том числе масло сливочное
- Рыба и продукты ее переработки
-
Мясная продукция
-
Сосиски
-
Колбаса вареная
-
Говядина
-
Свинина
-
Мясные консервы из говядины
-
Мясные консервы из свинины
-
Фарш
-
Баранина
-
Конина
-
Мясные консервы куриные
-
Мясо птицы
-
Полуфабрикаты в тесте
-
Колбаса сырокопченая
-
Колбаса полукопченая
-
Колбаса варено-копченая
-
Мясная гастрономия
-
Мясные консервы ветчинные, паштетные
- Куриные яйца
-
- Продукция переработки плодов и овощей
- Вода питьевая
- Хлебобулочные изделия
- Масложировая продукция
- Мед и продукты пчеловодства
- Дегустация российских вин
- Безалкогольные напитки
Новости
Все новости
Сыр "Гауда" в нарезке ТМ "365 дней", м.д.ж. 48%
Соответствует
Артикул:
18598
Производитель:
ООО "Бобровский сырзавод"
200 г
Упаковка:
полимерная
Результаты исследований
Соответствует
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции."
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ТУ 10.51.40-001-96017092-2018 Заявка Направление на проведения испытания 7 144 от 13.09.2019 Общий результат Соответствует Производитель ООО "Бобровский сырзавод" Дата поступления 11.09.2019 Дата изготовления 06.08.2019 Дата протокола 20.09.2019 Органолептические испытания Внешний вид:сыр в виде тонких пластин, без повреждений Вкус и запах:выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция :эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Рисунок:на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков угловатой формы. Цвет:светло-желтый, однородный по всей массе. Физико-химические испытания Массовая доля влаги :42,6 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:48,6 Массовая доля хлористого натрия:1,5 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,03 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,10 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,27 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,94 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,47 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):11,10 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,90 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):34,70 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,80 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):9,60 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):22,55 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,03 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,44 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0,12 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1 Юридический адрес изготовителя 397727, Воронежская область, Бобровский район, село Тройня, Молодежная улица, 25 Место отбора ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174) Дата отбора 04.09.2019 Оценка и баллы 4,13 балла Дата дегустации 25.09.2019 Упаковка полимерная Фасовка 200 г -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 6515
Размер:
512 кб